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第八十章这次你要做什么呀?(丰腴饱满晶莹亮丽的鱼丸)

作品:我靠厨艺卷哭修真界作者:宋妙然
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笑肉不笑的笑了笑,“呵呵,你们两个很闲是吧?”

苏畅清和莫飞唯唯诺诺,支支吾吾的说不出话来。

但是他们心中无一例外想的都是同一个事情:

三师姐的表情好可怕,她该不会想用菜刀剁了他们吧?

颜禾拿着菜刀在手中耍了一个刀花,突然勾了勾唇,不知道想到什么歪点子,指向前方的那一条小溪流,“既然你们两个很闲,那就去比赛吧……”

苏畅清和莫飞:???

比什么赛?

“刚好前面有一条小溪流,我打算做鱼丸,众所周知,做鱼丸要现选杀的活鱼……所以你们都懂的……”

颜禾话都还没说完,莫飞和苏畅清就头也不回的扎进了小溪流里面。

颜禾哭笑不得,在某一方面来说,他们还是挺有天赋的,虽然颜禾抓鱼这方面非常在行。

一刻钟之后,他们二人各提着一条肥壮的灵鱼走上前来,咧着一张嘴,神色自虞的看向颜禾,“三师姐!你看看哪条灵鱼更肥美?”

“肯定是我的灵鱼更肥美!我的灵鱼一看就很大……”

苏畅清还没来得及说话,颜禾就乐呵呵的接过他们手中的灵鱼,“都一样都一样,你们都太棒啦!黑猫白猫能抓耗子就是好猫,辛苦你们了,你们去那里候着吧。”

所以颜禾刚才说的让他们比赛,只是让他们更有动力罢了。

但是效果很显著啊,那两个单纯的人完全没有听出来,苏畅清被颜禾夸的说不出话来,耳根子悄悄的红了,用挠挠头掩饰他的窘迫,莫飞也跟喝了假酒似的步伐有些虚浮。

颜禾转了转刀,做鱼丸一定要现杀的活鱼,肉厚刺少,腥味小。

颜禾左手按住鱼尾,右手提起刀背,将白嫩的鱼蓉一点一点骨肉分离,首先要将鱼肉的纤维彻底破坏,做到滑嫩绵密的状态,更方便吸收葱姜水的灌溉。

接着,颜禾朝同一方向搅拌鱼靡,力道均匀,节奏有力,混入大量的空气,才能保证鱼丸的弹性。

吸水之后再加盐,这样的鱼靡更加黏,配料的点睛之笔,就是这晶莹的蛋清。

没想到吧,聪明绝顶的颜禾去秘境之前还去鸡蛋里拿了几个蛋,原本是想着在秘境之中没有什么好吃的,拿几个鸡蛋补补身体什么的,刚好现在有灵鱼,做几个鱼丸来是最好不过的了。

颜禾摔打搅拌之后,鱼肉由内到外都水水润润,滑滑嫩嫩。

根据颜禾的多年经验,加淀粉是

…。。
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