有这样的一个人，来陪伴与之共同面对生活，或许水清真的不用惧怕什么了。或许她在乎的东西，对水清也没那么重要……
和水清说服魏大姐一样，洪衍武也有要做思想工作的目标。
那就是“张大勺”。
这老爷子对洪衍武要把小食堂扩建成公众餐厅的主意，简直反感极了。
打知道这事儿，就火急火燎的把他叫了过来，劈头盖脸一通臭骂。
骂他不务正业，骂他自找麻烦，说小食堂的厨房是自己的领地，还教训他不想学艺了就趁早滚蛋。
好在洪衍武了解“张大勺”的直脾气，又敬重他的这份手艺。
再加上脸皮上有工夫，又早想好了说辞。
于是老老实实听“张大勺”骂痛快了，这才解释，保证开食堂对“张大勺”没任何影响。
比如工作上，老爷子今后还是就负责一顿午饭的事儿，小厨房还是谁也不让进。
对外营业的餐厅，他会另起一个厨房来供应。
甚至如果“张大勺”愿意额外指点指点这餐厅的菜肴，他还愿意额外给老爷子一百块的“顾问费”。
而且从今往后，刷盘子刷碗蹭大勺、倒水墩地搓炉灰这些杂活，就更方便省事了。
这样几句话就轻而易举化解了“张大勺”心里的疙瘩。
不过老爷子还是有个疑惑，“你自已又有什么好处啊？这么干不是赔本赚吆喝吗？你就这么爱吃苦头啊？还自找。要是为了你媳妇不被姓郭的刁难也好办，我帮你言语一声啊。再大的书记，只要吃着我的饭，那就得给我几分面子。”
嘿，可真别说，洪衍武却有他的道理。
“张师傅，我先谢谢您的好意。可我还得办这个餐厅。首先这是志气的问题，我就不能让人给攥在手里。您想想，咱求那姓郭的什么时候是头啊？这样挺好，我媳妇今后自己做自己的主了，脱离了厂办，反倒彻底不用再看姓郭的脸色。”
“其次呢，我还有点私心。您看，光跟您学手艺，也得实际操练是不是？俗话说，是骡子是马拉出来溜溜，小食堂平时都是您和华姐动手。我和泉子看着手痒痒不说，也不知道自己水平啊。这有了对外的餐厅，可就有人尝我们的菜了，这样有人挑我们的毛病，不就能更好的进步了吗？”
“还有呢开饭馆不是后厨这点事，我们老爷子提到过，至少得讲究三样，堂、柜、厨。要细说起来，开个馆子那杂货事儿多了，不定哪儿就得出个篓子来，你还都
…。。