1984年6月中旬，就在洪衍武和水清为服务公司取得的成绩心怀大畅，终于觉得可以暂时放松一下的时候。
“北极熊”厂内也发生了一件值得庆贺的大喜事。
那就是经杨厂长亲手筹备的方便面车间终于开工生产了。
原有历史上，“北极熊”从未曾生产过的方便面，就此宣告诞生。
为此，杨厂长专门举办了一次开工仪式。
仪式之后，整个厂领导班子、各科室的负责人还可以进车间参观。
洪衍武和水清自然位列其中。
说真的，洪衍武还从没见过方便面的生产过程。
一开始，他心里满是“过来人”的自负，觉着没什么大不了的。
没想到亲眼一看，还挺震撼的。
因为现代化的流水线运转自如，那速度“嗖嗖”的，效率太高了。
搅拌、压面、切面、压制、过油、晾干、调料、包装，居然全都是机械化操作。
经厂里的工程师介绍，他听说这条生产线，只需要几十名工人进行操作，八小时就可以生产十万包的方便面。
好家伙，日本人的东西还真是名不虚传！
以此时论，现代化、高科技方面，确实超越共和国太多了！
而就在大家都在为这个数字普遍惊愕，为止赞叹不已的同时。
洪衍武还多了一种感悟。
他突然有点理解了，为什么他的父亲当年看过糕点厂的生产线后。
老爷子就灰心丧气了，立刻接受了“公私合营”的现实。
而且很长一段时间，都没在动过有关恢复祖业的一点念头。
那就是畏于工业化的威力啊。
低成本，高效率，远不是传统手工业能比的。
只是他的父亲受时代局限，当时却忽略了一点。
那就是食品的工业化永远不可能完全满足于人们的胃口，彻底取代传统技艺。
因为这种以一个标准来生产出来的产品。
是建立在永远追求低成本，不断的简化生产步骤的基础上的。
在不断追逐这两点的过程里，也是一种越来越远离健康、安全、和人文情怀的过程。
这样的食品只能提供方便快捷和粗暴简单的口感给大众。
但却永远满足不了人们内心的情感和高精端、个性化的需求。
说白了，就是凑合事儿的东西。
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