不需任何调味，只需片刻，就是上等的美味，更能与肉类、蔬过配比入菜，可谓百搭。
将沈峰带回来的两朵舞茸洗净、拆散，放进沸腾的汤锅中。
刚入沸锅，立刻就有一种类似于久炖鸡汤般的香味扩散开来，浓郁的肉香也根本无法掩盖住这种清鲜，非常神奇。
山爷吸了吸鼻子，坐不住了，
“老子再去弄几朵回来，真香啊！”
沈峰也跟着去了，白穹首有如瘫痪一般，在地上扯着脖子对两人喊道，
“多弄点多弄点，他娘的...”
“滚你娘的，你咋不去，老子弄回来你要是敢动一手指头，生撕了你下酒！”
只听山坡那边传来几声树木断裂倒地的巨响，显然是山爷和沈峰直接将舞茸的老家给抄了，片刻就又带了十几朵回来。
舞茸一丛一丛合起来就像是一朵大花，每一朵都有三四公斤的重量。
这回也不用林愁说啥，山爷和沈峰就把它们洗剥干净了。
“咋弄？”
林愁将石板递给两人，“用点油煎一下，或者干煎也行，唔，也可以烤。”
众人一起动手，将舞茸一片片穿在树枝上，一部分用石板炙烤，一部分直接架在火堆旁。
舞茸一经加热，便散发出浓郁而独特的味道。
这种清香与同是菌类的鸡枞香味不同，鸡枞更加含蓄，就像是少女怀春；而舞茸则浓郁奔放，更似熟女热烈。
舞茸表面的灰色渐渐褪去，变得和它的内里肉质一般莹白，点点细小无比的水珠从表面沁了出来，芬芳更甚。
山爷迫不及待的将一串舞茸放在嘴边，顺着签子一撸，一大串舞茸便进了他的大嘴。
山爷忍不住“唔”了一声，表情有些狰狞。
这是一种纯天然的、完全无法用任何化学成分替代的“鲜”，在这种味道面前，任何人工提取物的调味完全变成了路边的土坷垃，不值一提。
如果以科研院的眼光来看，各种菌类的鲜和香会被科学的分成两部分，其鲜味来自不挥发的含氮化合物和氨基酸，而香味则是来自挥发性的醇和酯类物质。
这些或固态或游离态的鲜香物质组成如此复杂，如果想要以人工的手段完全合成这些物质，一模一样的模拟出原本的味道，其工作量可能需要几万名最顶尖的科研人员不眠不休的工作上百年，至于有没有可能实现，还要看老天爷是不是给面子，因此才显得如此珍贵。
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