肌肉里都透着骄傲伤感孤独和悲伤，滋味那叫一个美...”
老爷子一路指下去，说的口舌生津头头是道，林愁也听的是兴致盎然。
极品食材来之不易，甚至于有些极端的厨师会用十年数十年的时间一代代的进行培养培植，只为求得心中最理想的一道滋味。
这在寻常人看来是疯狂甚至于神经质的，然而对于某些人来说，却不亚于找到了人生真谛。
老人让林愁将手放在牦牛的肩胛处，
“这里是牦牛皮下脂肪最稀少的部位之一，你可以捏一下，老头子我保证，我这头毛牛，细腻的油脂已经布满了每一寸角落，就像满黄的肥蟹，来，摸一摸。”
随手一捏，入手非常柔软，并且没有丝毫湿热的感觉，反而冰冰凉凉。
咦，手感不错啊。
林愁心中想到，不由得又抓了几下。
“哞，哞~！”
牦牛凄惨的哀哀叫唤起来，林愁瞬间回神赶紧放手。
偷瞄了一眼，那处厚实的牛皮都被捏的皱在了一起。
老人心疼的嘴角直抽抽，
“小老板好大的手劲儿！”
“咳咳...”
“小老板怎么看，可否用这只牲口，换些好酒？”
林愁欣然点头，
“当然可以，求之不得，老人家，你想怎么换？”
老人思索一阵，
“九膳宫数年前曾到我这里求购过一只牦牛，当时的价格是一斤肉五千流通点，小老板若是信不过我，可以到那里打听打听。”
“擂牛还要再多上九成，至于黄羊和角羚羊，小老板每买一头牛，我便送你一只，如何？”
即使有了一些心理准备，仍然忍不住吞了吞口水。
这一头牦牛起码也要有着三五千斤的重量，至于擂牛....
林愁突然觉得，自己他娘的好像买不起！
话到嘴边那是坚决不能认怂的，
“老人家，牛哪有按斤卖的道理？”
老人一瞪眼，须发皆张，
“小老板，你的话，意思就是信不过我了？”
自古以来，生牛交易就从不过秤。
因为即使是一头普普通通的黄牛也能轻松吃下百多斤的水和食物。
生牛交易全仗眼力，一头牛多少斤、骨多少下水多少出多少肉，老手们过上一眼，误差不会超过十斤。
但此时林
…。。