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第八百七十六章 家常菜的味道

作品:末世小馆作者:秦善官
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意外?

一群人两个最饿王冠下肚,好歹是能活着撑到锅里炖着的杂鱼、羊肉、野猪肉出锅的那一刻。

虎叔家可没那么多锅,有两道菜是在胡大嫂院子里做的。

四口大锅雾气如龙,尤其是前后掀开锅盖的那一刹那,几乎把这条狭窄的巷子完全撑爆了——也不知道巷子里的其他邻居此刻的心理阴影到底有多大面积。

虎叔乐哈哈的,

“来喽,开饭,尝尝你虎叔的手艺...垮炖杂鱼!清水羊肉!二虎把春天腌的那罐新鲜的韭花酱拿过来,快去!”

胡大嫂的菜也来了,

“鱼头炖冻豆腐!红烧野猪肉!大家都坐,红烧肉里面加了土豆呢~”

四个菜,简单烹饪菜码巨大,完全不用别的说辞形容,敞开吃就是了。

林愁奇了,

“哟,新鲜了啊,哪儿来的冻豆腐?”

胡大嫂白了他一眼,

“买的呗,这么大个鱼头,总不能糟践了吧。”

几乎占了满盆的鱼头,边上零星围着一圈儿方方正正的冻豆腐,约莫有个三块豆腐的量,充分显示出冻豆腐的珍惜。

以前林愁也这么干过,海带冻豆腐汤。

海带一大锅,冻豆腐巴掌大小的一块,切都不带切的。

这叫借味儿。

羊是直接扔锅里炖的,一只羊除了林愁用到的两个最饿王冠,八大块全在一个锅里。

羊肉拿出来之后又往锅里下了一盆萝卜片——高脚箐萝卜。

虎叔还准备把羊下水下进锅呢,被林愁阻止,根本吃不完。

一只羊四条腿,被虎叔分给俩妹子俩孩子,

“我和你大嫂都是普通人,饭量小,吃着这羊头就行了,羊头好啊,能起出不少肉。”

林愁面前放了半扇羊排,忽扇忽扇,油脂晶莹筋膜通透,已经炖到脱骨。

林愁撕下几根肋条放在嘴边一抹,肉就全在嘴里了。

滚烫,鲜香,嫩。

林愁挑眉,

“虎叔应该吃羊尾巴啊,肥,还大补~”

眼睛在胡大嫂和虎叔两人之间不停的扫来扫去。

虎叔老脸一红,摆足了架势最终只低声咕哝了一句,

“臭小子,别瞎说。”

软烂的羊肉从骨头上撕下来,热腾腾的蘸上盐花或者韭花酱。

此时不需要任何评语,众人吃相都相当凶猛。

…。。
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