土包裹好，放在火堆里煨烤的特色菜。烤完后色泽明亮，芳香四溢，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。史姑娘做的叫花鸡仍是京城名店太白居的镇店名菜，史姑娘真不愧为出自太白居的做菜高手，佩服佩服，评分的话完全可以打九分。”
底下众人下听完这番精彩的介绍后议论纷纷，对史姑娘赞不绝口。
裴秀秀胸有成竹的前一步介绍道：“今天我做的这道菜叫石斛炖鸡，可能大家对石斛不是很了解，那么我们先从介绍石斛开始。石斛，被称为“救命仙草”千年以来被作为“九大仙草”之首，与灵芝、人参、冬虫夏草等被列为品药，历来只有皇室贵族能享用的名贵滋补珍品。它通常生长在崇山峻岭，悬崖峭壁之，人间难得一见。早在东汉时期著名医书神农本草经以及本草纲目均有记载。历代名医华佗，张仲景，以及孙思邈等人都曾用它来保健养生。石斛具有滋阴清热，养胃生津，补五脏虚老，益精壮骨，养肝明目等作用……”
裴秀秀一说到这到话题，顿时话痨般滔滔不绝，吹嘘到最后连现代描述语都出来：“石斛对于提高人体免疫力，增强记忆，抑制肿瘤，对抗化疗……”
“说的是什么怎么越说越不懂啊？”
“是啊是啊……”
裴秀秀在众人的提醒下才收起滔滔不绝的吹嘘神功，笑着解释道：“总之，一句话概括是石斛极其名贵，是延年益寿的珍品。我在这道菜加入石斛目的很明确，所谓的好身体是吃出来的，药补不如食补，我们吃菜的同时既能享受美食又能养生才是做菜的最终目的。”
苏沐泽带头鼓掌道：“说得好！”
现场响起寥寥无几的零星掌声，但显然大家已经对她有点另眼相看的意味了。
醉仙楼的佟大厨夹起一小块鸡肉放在嘴里品尝，良久之后满意的点点头开口道：“外观鸡肉色泽黄亮，口味酥软可口，口感独特，加石斛的功效确实更高一筹。”
第三道菜的投票结果裴秀秀6：0取胜，真是完美的一击。
接下来的几道菜是传统名菜对决现代新式菜品的对决，清蒸鲈鱼对决酸菜鱼，红烧肉对决香煎猪排，那些没尝过新式菜肴的大厨们显然被新鲜的做法，独特的口感所折服，纷纷投给裴秀秀，连最后一道汤海参汤与黄瓜汤的对决，裴秀秀也意外获胜。
史红玉心有不甘的质疑道：“我的海参汤，仍用好的海参，冬笋，蘑菇等山珍烹制而成，怎么可能输给简单的黄瓜汤？”
裴秀秀笑着解释道：“史姑
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