待一分钟左右，稍年长的伙计端着个木质托盘走了过来，托盘里放了四个小碟，里面盛着这次的特供肉品，此外，还放着两根削得光滑的竹签。
吴雅看到这些小碟，感觉唾液在嘴中快速分泌，下意识咽了一下口水，“上次的，我便以为是绝品了，没想到这次的看起来更甚一筹。”
“姑娘这么说真是本店荣幸，本店从开店至今，对于特供肉品，都是本着要一次比一次更好的态度来做的，这也是本店的十二店训之一，能得到姑娘的认可，主子会很高兴的。”伙计态度谦逊，作了个揖以示感谢。
“主子？那这店训可就是你们主子定的？”吴雅虽然之前就对这店带着好奇，不过这次原本也没想问这些的，但听伙计一说，倒是又把她的好奇引起来了，
“是的，这店训是主子自开店起就定下的，之后倒也增减过些，但自主子之后这十二条店训也就没变过了。”
吴雅听得有些疑惑，“我听闻这店已有百余年之久，那这主子……”
“这店是117年前主子开的。”
“原来是这样。”原来所说的主子是这店的创始人，点到为止，吴雅不再问下去，而是转了个话题，“最近酷热难耐，贵店的客忙时间是否也推迟到了傍晚？”
“是这样的。”
“那为何不早上提前一些开门？除了傍晚后，清晨时分出门的人也很多。”如果清晨开门，她就能借着出门采购的时间来这买零嘴了。
“这本店也有考虑过，但本店这段时间，每天都开店到丑时，等收拾好店里就已接近寅时了，若清晨开门，伙计们休息时间不足，再增加人手的话，等到深秋又要辞退伙计了。”
吴雅了然的点点头，“你说的是，虽然清晨要比傍晚后凉爽很多，可惜就是太早了。唉，这天气，白天就叫人昏昏欲睡，我刚才还以为只有听些不中听的闲话时才能打起精神，可刚刚听你说了这些，倒是让我比之前更有精神了，而且还涨了些知识，若香遇客以后也都是如你一样的伙计，那再兴隆个一百年也不是什么不可能的事。”
稍年长的伙计摆出笑脸，“姑娘过奖了，待客之礼也是香遇客的店训，凡违店训者，断是不会再在店里了。我虽年长些，但也只是和其他伙计一样，遵循店训教导罢了。”
吴雅笑笑，“这四种肉品，每种我要3号袋的两袋，我现在就带走。”
“好的，您们稍等片刻。”说完，稍年长的伙计就离开去准备了。
没一会
…。。