穷人家过日子，总得精打细算。
若全割瘦肉，吃的时候固然畅快，可吃过就吃过了。如果割回的肉中带上三成甚至五成膘却是最妙不过。瘦肉可以吃，肥肉可以熬油。熬剩下的油渣不但可以熬汤还是可以炒菜，乃是猪身上最有价值的部分。
“你当你浑家什么人，是那么好被欺负的？”高氏一瞪铜铃般的牛眼，霹雳一声：“胡屠夫敢，撕不破他家婆娘的嘴？”
“是是是，夫人自是威武的。”周秀才又缩了一下脑袋，身子顿时小了一圈。
高氏：“不过，今日嘛，我还真要全割瘦肉，让你这个窝囊废和孩子们吃个饱，不，我要割四斤肉。”
“你不过日子了？”周仲英吃惊地看着妻子：“这得花多少钱呀
！”
“钱的事情你不用操心。”高氏大大咧咧地一摆手：“老爷，实话告诉你，我已经没在织机上干了，换了个更赚钱的行当。”
说着她得意地叫道：“你猜，我一个月拿多少？”
“多少？”
“是以前的三倍，嘿嘿，等着吃香喝辣吧！”
“啊，这么多。”周秀才大惊：“好好儿的，你怎么不在织坊做了……你又去哪里了？”
“织坊每日都要干上六七个时辰，累不说，也没有多少钱。”高氏笑道：“我一把子力气，去哪里赚不来钱？实话告诉你，我去二胡老爷的军械厂了。”
“什么，你去了姓沃的那个红毛夷人手下做工，混蛋！”周仲英厉声大叫起来：“你一个妇道人家，又是读书人的妻子，成天在外面抛头露面也就罢了。如今却要和一群卑贱的匠人混在一起，我老周家的脸算是被人给丢尽了。”
说到这里，周仲英抢天呼地的大叫：“苍天啊，周家的列祖列宗，你们看看呀，我周家要完蛋了！”
高氏斜了丈夫一眼，喝道：“说你胖还喘上了，别以为我叫你一声老爷，你就将自己当成一棵菜。我倒是想大门不出二门不迈，呆在家里享福，可我摊上你这么一个篾片废物，也得有福可享才是。你若真能养活全家，我自然会乖乖呆在家里，否则，就少你娘的耍嘴。还连祖宗都喊上了，你周家的祖坟风水就不好，生了你这么个没用的东西！”
“你……休要辱及先人，忤逆，忤逆！”周仲英大怒，劈头将手中的书朝妻子扔去，正中老婆的脸。
高氏什么人，如何受到了这个气，顿时鬼火上涌，伸出蒲扇般的巴掌朝丈夫脸上轻轻
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