好的粗盐水慢慢地倒在布料上。
渐渐地，布料上的杂质越来越多。
大部分老百姓只吃得起粗盐，这些杂质被他们一点点的吃入体内，长久下来，使人生病。
布料过滤杂质后，可以清洗反复使用，没有多少成本。
过滤完杂质后，再次加热，使水分蒸发，加热过程中不停地搅拌，盐水加热蒸发成浓糊糊状时，再次进行过滤。
这时，氯化钠的纯度已经很高了，继续加热蒸发，得到更加精细的盐。
“天哪！”穆承霖和夏逸帆看得眼睛都惊呆了，这操作，就是反复过滤再过滤再过滤。
这么简单的方法，以前竟然都没有人想到过。
“第二次过滤出来的，其实就是盐卤水。”沈云兮对夏逸帆如实说道。
她现在长期在县城，给那么多豆制品作坊提供盐卤不太方便，干脆告诉夏逸帆实话。
反正合同签好了，她就是技术入股，夏逸帆要给她分成。
“啥？就是它？”夏逸帆连连被打击。
不仅盐提纯的方法这么简单，就连点豆腐的卤水也是从这里来的。
他有些怀疑，这个世上除了沈云兮其他人都是大傻子，就连他身边的这位解元也不例外。
夏逸帆和穆承霖对视一眼，两人都从对方眼中看到了震惊，两人都心里安慰了一下。
夏逸帆/穆承霖不也没有想到么？
“这样的盐还不能直接吃！”沈云兮说道，“将这些精盐再次融入水中，然后不停地搅拌，直到无法溶解后，再将其晾晒，这时，盐和杂质都会结晶，将杂质挑去，就是纯度很高的盐了！”
“最后再将结晶碾碎就行！”