唐宋时期，社会经济发达，都市商铺林立，商客大量增加，百姓生活日益富庶，奢侈之风盛行，金银器饰广泛流行，专门经营金银的店铺也随之增加。南宋偏安一隅，京城临安府工商业相当繁荣，仅金银交引铺就有上百家。其经营范围在保留前朝金银铺的各项业务的基础上新增了兑换钞引的经营业务，使其性质由单纯的买卖金银、打造金银的金银店转向带有官商性质的民间金融兑换机构，因而成为我国早期的官民合一的金融机构。
一、金银交引铺产生的社会背-景及历史
金银买卖由来已久。战国时期，黄金已经普遍使用于帝王贵族之间。黄金器饰和爰金、饼金等黄金货币已显露出昂贵的价值。秦汉以后，银器日趋流行，使金银既用于制作器物，又成为保值物品，同时在一些特殊的领域还履行了某些货币的职能。
毫无疑问，金银器饰大量涌起的背后存在着一支大规模金银工匠队伍，开始只是由富人贵族家养的奴隶充当，随着金银器饰的流行，民间产生了一批真正从事金银器饰打造的工匠。北魏时已产生了经营金银玉石的金玉肆。《魏书》卷五三《李安世传》记载：“国家有江南使至，多出藏内珍物，令都下富室好容服者货之。令使任情交易。使至金石肆问价。”
唐朝，国力鼎盛，工商业发达，金银匠的社会地位也随之提高，慢慢发展建立金银店铺。高彦休《唐阙史》卷下《王居士神丹》载有“（长安）延寿坊鬻金银珠玉者”。唐时金银店的业务以打造金银器饰为主，兼营金银器饰和生金银（作货币用的金银铤、饼等）的买卖，也有兼买珠玉的。又因金银的买卖而产生金银的鉴定的业务。
五代出现了专门从事白银买卖的店铺“鬻银肆”。
北宋时汴京的金银铺很多。《东京梦华录》卷二《东角楼街巷》中载：“南通一巷谓之界身，并是金银彩交易之所，屋宇雄壮，门面广阔，望之森然，每一交易，动即千万，骇人闻见”。同时《宣和楼前省府官宇》中载：“南门大街以东南侧唐家金银铺、温州漆器杂物铺、大相国寺”。《东京梦华录》是作者孟元老在崇宁二年以后的二十余年间写成的，记述的是北宋末年汴京的繁盛。马端临《文献通考》卷九《钱币考》记载：“大观三年鲁公（蔡京）既罢，朝议改为当三，当三则折阅倍焉，虽县官亦不能铸矣，而大钱废，初议改当三也。宰执争辇钱而市黄金，在都金银铺未之知，不两月命下。时传以为笑。”这段史料记载了大观三年，当十大钱议改为当三时，宰执等争着将其所有大钱送至汴京金
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