听见陆泽的话，江云生迷糊了。
要说食品企业建厂都好理解，可餐饮企业建厂，反正他是没怎么听说过。
“小陆啊，叔叔虽然不懂做生意，但企业类型还是明白的。这餐饮企业开店很正常，开厂？是不是逗江叔叔开心呢？”江云生耐心地问道。
陆泽笑了笑，无奈解释起来：“江叔叔，做生意不是一成不变的。餐饮做的好，也可以多元化经营，这并不矛盾。”
只能说这会儿互联网还不发达，商业节目也太少，老干妈的传奇故事也没有那么出名。
否则，江云生肯定问不出这种问题。毕竟老干妈也是干餐饮店起家，后来在店里卖辣酱，发现辣酱很畅销，然后才想着办厂生产辣酱，销遍全国的。
“你说真的？那打算办什么厂？包子厂？”江云生第一反应就先想到了包子。
陆泽摇了摇头，没有继续卖关子，直接回道：“不是包子厂，而是米粉厂。”
“米粉厂？咱们江右省生产米粉的工厂可不缺，就连小作坊都有不少，这生意能行？”江云生担心的问到。
陆泽继续解释道：“江叔叔，您说的是粗加工的米粉厂，他们的产品只是米粉这种食材而已。
而我想办的厂，可不是这么简单，我打算生产方便米粉。”
“方便米粉？你是指和方便面一样的产品？”江云生瞬间反应了过来。
陆泽肯定地回道：“没错，就是像方便面一样，可以即泡速食的方便食品。”
粉这玩意儿，其实不止是江右省有，南方各省基本都有类似的产品。
酸辣粉、螺蛳粉、鱼粉、河粉、粿条、老友粉、抱罗粉、过桥米线等等，都是各地的特色小吃。
虽然都叫粉，但不管是口味还是食材仍有少许区别。
多数粉的原材料主要是大米，少数还会佐以其它原材料，不过仍然是以大米为主，所以被称为米粉.
有的粉则是由红薯或马铃薯为原材料制成的，通常称为薯粉。
各地的粉虽然原材料类似，但成分比例、粉条形状粗细、口感味道却大有区别。
加上各地的饮食习惯和烹饪文化差异，每个地方的粉都有自己的特色。
但美食这种事情，始终秉承着一个规律，那就是味好可破。
只要味道足够好，就能破解各地饮食文化的差异，征服全国各地的美食爱好者们。
这点，其实从老坛酸菜面这个产品成为方
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