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第125章制糖测试

作品:开局被卖,从家徒四壁到富甲一方作者:为君痛饮三百杯
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闻言,顾久满脸诧异。

随后就被叶清一以看顾璟的理由带了出去。

“回来的还挺快。”

木匠院落处,少白司抬头看向院门口的顾久说道。

“别提了,奇奇怪怪的,我问她什么事,她也不说,反而让我等明天。”

顾久蹲下摆弄看着被拿过来的几个小锅。

“要不我去问问,别真耽误了什么事?”少白司接着说道。

顾久拿起一个小锅和几块薪柴站了起来,说道:“不用了,以我对她的了解要真有大事早说了。把工序图纸拿出来,我们开始吧。”

石桌上,少白司拿出图纸,平铺放在桌面一角。

另一角上放着一盏灯,暖黄色的灯光在夜色下显得更加柔和,此刻正懒懒散散地打在纸张上。

“首先将甜菜碾碎榨汁,其次大火熬制,在熬制过程中用人力去除里面泡沫,最后改小火熬成糖膏。”

“寻找草或木头等植被制成草木灰,加入糖膏中,搅拌结晶成糖。”

“若能成功,那我们主要面临问题是如何解决熬制过程中散发出来的烟和甜味。”看完上面的插图和文字后,少白司说道。

“对。这一点我想过了。谢家可以开一家糕点铺子,地点可以选在几家糕点铺子间,也可以选在大酒楼附近。”

顾久一边说着,一边支起锅,填好柴火。

“好了,再添点水就好了。”

顾久一边说着一边从袖口里掏出一个只有少女半个拳头大小的甜菜。

“你这东西都哪搞的?”少白司拿回来茶壶问道。

“后山。顾家村后面有一座山,里面有不少好东西,其中就包括这个。只不过量太少,只够偶尔吃吃,制糖是远远不够的。”

少白司加完水,顾久把砸碎的小甜菜放了进去。

看见在锅中不断打着旋的甜菜和迅速变色的水,少白司突然起身拿起石桌上的灯照了过来。

“我记得你说过这东西在三秋的时候才成熟,也就是说你这个甜菜最早也得是去年挖的。那你又是怎么做到让它水分保持得就像刚挖出来一样的呢?”

“秘密。”

“连我都不能说?”

“你要不和我具体说说你到底是上京哪家的?”顾久反问道。

听到这话,少白司缩回头,怏怏道:“那算了。”

看着眼前人,顾久默默在心里长舒一口气。

…。。
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