选择。这方面政府也不可能强迫他们，毕竟企业也是要生存的。
时至今日，农产品加工企业的利润也大幅度下降，从最初的百分之三四十，下降到目前的百分之十几。
这还是毛利润，纯利润还会更低。在残酷的市场竞争下，农产品加工企业已经进入了微利时代，全靠走量赚钱。
利润相对较高的，都是零食加工企业。不过这些企业的竞争更加残酷，几乎所有的零食市面上的同类产品都有数十个、乃至上百个。
单件利润的不错，问题是销量不大。能够做出品牌，赚取巨额利润的企业根本就没有几家。
现在奥地利农业产业技术已经升到了时代的顶级，成为守擂台的存在。
好在俄国人的农产品相对单一，无非是土豆、小麦、玉米，水果、蔬菜除非加工成罐头，不然还没运出去就烂掉了。
显然俄国的工业还没有跟上来，这些产业发展的都不怎么样，生产出来的产品本土都卖不动，更不用说国际市场。
到了这一步，奥地利进行农业产业调整已经势在必行，比如说：削减明显会受到冲击的农产品产量，改种其它市场上紧缺经济作物。
说起来容易，做起来难。奥地利那么多农民，想要让他们改变种植习惯，也不是一句话就能够完成的。
因为市场信息不透明，就算是弗朗茨不能够准确判断，未来市场会缺什么农产品。
都不知道市场上缺少什么，这让政府引导农产品种植，变成了一句空话。
除非是计划经济，不然的话，在未来很长一段时间内，都会出现农产品种植乱像。
这是一个无解的难题，今年紧缺的农产品，到了明年可能会烂在地里，也无人问津。
农民也在根据自己的判断，调节农产品种植方向，涉及到的人太多，根本就无法进行协调。
弗朗茨头疼了。