量并不多，原先在厨房打下手的人便足够了。
叶桑晚将所需的食材挑拣出来，让人按照要求切洗出来，叶桑晚手提锅铲，快捷而灵巧的挪动着身子，在灶台上同时烹制两道菜。
若不是为了教学，她可以一次进行烹制四五样菜的。
“事务司的都是些比较年轻的汉子，根据杨捕头提供的喜好，偏好重油重盐一类。
这边锅里炖的是红烧肉，同样的做法还可以炖排骨，是爷爷最喜欢的两道菜。
这边锅里做的尖椒炒肉，这道菜又辣又下饭，百吃不腻。”
叶桑晚边将菜装盘，便命人将腌制过的鱼块递了过来，“现在我们要做的这道菜是香辣红烧鱼块，这道菜去腥的法子刚才已经说了，做法没什么特别的。”
“……”
一个时辰后，十七道主菜摆满了桌面。
杨铺头等人被江主管请上桌，只闻众人克制不住咽口水的咕咚声。
叶桑晚带着云香和叶桑烟，将桌面上的菜就这写好的菜单挨个介绍给众人听后，便请来宋卓潇、朱朝章、叶初安作陪。
叶桑晚又命人上了几道下酒菜上去，上菜回来的小厮们便低声与顺婆子等人学舌：“刚才我去传菜，那些官差们对主子的手艺赞不绝口呢！”
“主子的手艺确实极好，那菜色诱人，瞧着就让人流口水，若是有机会能吃到主子做的菜就好了……”
“别有机会了，都过来，主子给大家留了菜！”
“……”
这一晚，不仅叶家小苑，半月坡村大半的人家都吃了一顿令人无比怀念的饱饭。