人也坐下来。
此时，谢阿玉端来一瓮盘，里头装些白菜，汤汁淹没，白赤赤的菜梗，如清澈溪流能一望见底，清汤寡水，毫无食欲。
庄玳嘴角扯了数下，露出鄙夷之色。
庄玝则扬起眉目，眼珠子骨碌碌瞪对头的庄璞。
庄璞转头看阿玉。
阿玉一脸骄傲，笑道：“诸位尝尝，看味道如何？”
庄玳一侧身，道：“我等你的回锅肉可好？我喜食肉。”
关先生笑了，拿起筷子递给老太太，先请的意思。
老太太一脸的心旷神怡之感，大大叹口气息，接过关先生的筷子，夹了一块入口，咀嚼几下，便频频点头，道：“极鲜美，菜嫩汁爽，正合我口。这道菜叫什么？”
阿玉笑道：“这是我们先生创的清水煮白菜。”
说完，阿玉说又去做别的菜肴。
庄璞奇了，也拿起筷子吃一口，不太适应，眉头紧皱，道：“寡淡了些。蜀中无盐才弄得这样的菜来？”
关先生解说道：“菜品食用乃吃其精根，煮能出精华。若用了油、盐杂在其中，便把本味去了，原有的甘甜荡然无存。硬生生入脂油，光鲜细腻叫人垂涎，那应了古言所说‘金玉在外败絮其中’又与‘买椟还珠’同一理了。前古食者原汤厨神著有本《食养杂记》有说：‘食本知其味，甘浓应相宜’，就是此理了。”
关先生说得头头是道，庄玳顿时忍不住也想品一品，遂抢下庄璞的筷子，狠狠夹一筷子吃了起来。
过而如老太太神情般点头赞叹，因又向庒琂道：“妹妹，你也尝尝。”
庒琂推不过，接了筷子，给庄玝夹一块，自己也尝一块。
老太太此方说道：“这日子跟这道菜是一样，香甜自知，‘本’应如此。”
才刚落音，廊处传来众人的笑声。
亭子里的人知肃远来了。
于是，庄玳迎了出去，走到墩子处等候。过一会子，复生及财童等人几个仆子抬几篓海货来。肃远则跟庄琻等人一前一后有说有笑。
庄玳已忍不住掀开篓子，只见一篓泛晶蓝花样的大海蟹，一篓大虾，一篓的鲜贝和几个人头那么大的天帝螺。
庄玳跟姐妹们争先恐后玩耍那些海物。
肃远已移步到亭子，先给老太太请过安，又问候庒琂。
庄璞一把拍肃远的肩膀，客气道：“托贝子的福了，我们过中秋连块肉也没有的打牙祭。”
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