苏简吩咐了张大，既然他已经回去帮忙浸泡谷种了，那她也该实地去考察一下田地。毕竟培育秧苗的水田和种植秧苗的水田是不一样的。
培育秧苗的水田必须要将田里的水放去极大一部分，相当于是半干的样子，然后动手垒泥，让它们高出实际田地的一部分，平平整整的模样。
王永小心的跟在苏简的身后，苏简说什么，他赶紧用心记下，她做什么，他赶紧跟着学。他这么做，倒不完全是因为学会了能被苏简重用，而是他真的觉得能跟着苏简学到东西。
苏简巡视完了一个庄子的水田，因为当初种植麦子的关系，水田里的土虽然比地里的土湿润，但是却没有过多的水：“王永，你这边的田地看上去倒是干净。”
“回夫人话，麦子丰收后，小的想着夫人以后或许还会用田地种什么，所以便和手下人一起将田地里的麦茬麦梗收拾干净，不过小的没有将麦梗麦茬乱丢，都放在一处，以便日后有用。”
“……”苏简侧头看着王永，终于看见一个聪明人了。
王永被苏简看的心下不定，大着胆子继续道：“就算是日后再种麦子，干净的田地养着也是好的。”
苏简露出了笑容，这是这几天来她第一次真心的笑了，还好，不是所有人都如熊二一般蠢笨：“你做的很好。”
王永得了苏简的夸赞，高兴不已。
“你找几个人跟着我一起学起来，我们先弄出一块培育秧苗的水田，然后你再吩咐手下的人，照着再弄。”
“是。”
苏简说着话，撸起衣袖后准备撩高裤腿，但看着王永等人迅速转身，她才想到现在是古代，若是她真的这么做了，他们怕是不能一起做事。她低头看了看裤子，又看了湿润的水田，幽幽的叹了口气，算了，裤腿什么的也别管了，直接下田吧。
“夫人，其实您不必亲自动手的，你只需要张口指挥，我们能做的。”王永道。
“一起做吧，没有关系。避免失误，大家都能节约时间。”苏简说着直接下田，见他们还站着不动，催促出声。
王永等人跟着苏简下田了，看着苏简动手拿锄头，身上沾满了泥，心里皆震荡不已。他们的主子都亲自干活示范了，他们若是不好好学，如何对的起他们夫人！？
“首先，用锄头掏地，让它们一行一行的，低于旁边的泥面，然后再两人一组，用竹子或者扁担，两边一起轻轻用力，使每一行的泥土都平平整整。”
“是！”
…。。