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第726章 继续了解点心师(第二更)

作品:硬核厨爸作者:旁墨
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听师父说过,苏泉晟老先生后来离开京城,回到了家乡去经营一家小餐馆,好像那家餐馆是苏老先生祖上传下来,还有一块非常稀罕的老匾。”

冯一帆点头:“是,馆子是我妻子祖上一代代传下来,老匾也确实存在。”

沃尔什惊呼一声:“喔,冯一帆,你真是家世渊源。”

冯一帆回应:“那是我妻子家里,但是我妻子没有兄弟,所以只能是我来继承,我出国五年,也是想要寻找各国美**髓,现在我已经找到,所以我要回来,支撑起妻子家的老餐馆。”

于泉说:“嗯,这样说起来,冯大厨你和当初苏泉晟老先生一样呢,都是功成名就后,回去继续经营小餐馆。”

冯一帆被这么一说,觉得还真的是差不多。

“其实小餐馆挺好,在小地方,没有那么大的竞争,可以更加安静去研究菜品,做出更多让周边邻里们喜欢的美食。”

听这么一番话,沃尔什和于泉险些就相信了。

如果不是因为知道,冯一帆准备邀请两位点心师傅去他的餐馆。

沃尔什笑着说:“不管如何,冯大厨还是希望自己餐馆获得认可,否则您也不用大老远跑来沪海吧?而且你的目标很明确,是那两位天才甜品师。”

冯一帆也没有掩饰:“嗯,是这样,我希望我的餐馆,可以带给大家所想要的美味,所以需要扩充人马,要让一些和我一样有志的年轻厨师,能够在我的餐馆里,展现他们的才华。”

沃尔什问:“可是如果您不是想要再次获得三星,又为何要邀请那样两位甜品师?”

冯一帆平静回答:“因为,只有他们两个,可以创作出超越三星的点心。”

停顿了一下,冯一帆继续说:“我们的餐馆,要成为一家可以证明中华菜,绝不会输给任何西方菜品的餐馆,我们不需要别人来为我们评级,因为我们本身便是标准,无需美食家们的评判。”

沃尔什和于泉在这一刻,终于见识到了冯一帆真正野心。

他是想要创立一套独属于中华菜的评判标准。

冯一帆看着两个人惊讶神情,微笑说:“等开业的时候,欢迎两位去品尝,或许我们未必能够达到三星的标准,但我们一定会尽力去呈现出,让每个人都会喜欢的美食。”

沃尔什和于泉面面相觑,随后两人也都是答应着:“嗯,我们一定会去品尝。”

冯一帆随后告别两人,一个人向酒店大堂前台走去。

来到

…。。
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