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第769章 富景楼品菜(第一更)

作品:硬核厨爸作者:旁墨
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小饺,认真地审视了一番过后,冯一帆吹吹凉先喂给了妻子。

苏若曦也是认真进行品尝,在口中慢慢咀嚼品味了一番。

等苏若曦差不多吃掉后,孙明兴是有些紧张看向对方,冯一帆则是微笑着问:“怎样老婆?你喜欢吗?”

苏若曦又是稍稍回味一番才说:“嗯,味道很好。”

孙明兴一听松了一口气。

不过随后冯一帆夹起来,认真闻了闻,然后翻来覆去地看了半天,最好还给咬开一半,看了看内部的横切面,真的是特别细致品评着。

这样一来,又让孙明兴紧张起来。

连带苏连成和一起上菜的徒弟都有些紧张了。

冯一帆最终点点头:“嗯,师伯的手艺果然厉害,这个小饺复刻的很成功,螃蟹的鲜味,肉馅的香味,还有鲜虾的那么一丝q弹,真的是很棒,调味也是非常合适。”

说到这里,冯一帆又给出了一点点意见:“不过师伯,我觉得您把虾肉给切得太碎,其实您可以稍稍把虾仁一拍,然后轻轻剁上两刀,这样虾仁的颗粒保留一下,吃起来会更加有味道。”

一听冯一帆这个意见,孙明兴思考片刻点头:“嗯,好主意,好主意。”

吃了小饺后,冯一帆又夹起豆腐皮包子,也是认真看了看,首先喂给妻子吃。

苏若曦这次说:“好吃,我喜欢这个呢。”

冯一帆也是吃了一口,认真看了看里面的馅料后,给出的建议是:“师伯,这个包子,其实馅料不用局限,四季都可以进行一些变化,这样一来,我想富景楼的食客们,肯定会喜欢。”

这次没等孙明兴开口,一起来送菜的徒弟说:“对啊,师父我们可以调整馅料。”

孙明兴说:“行了,我听到了,你不用重复一遍。”

两道点心都品尝过,冯一帆接着便让妻子尝了尝那道野鸡瓜齑。

冯一帆则是在一旁介绍:“那个字呢念‘ji’,这个菜也可以称之为瓜齑,主材料呢是鸡胸肉,切成瓜子丁一样,搭配上酱瓜丁、笋丁、瓜子仁等一起炒制,最好自然是用野鸡的鸡胸肉。”

苏若曦听丈夫说着,也是吃的非常喜欢:“这个我喜欢呢。”

冯一帆笑起来:“你怎么跟女儿一样呢?什么都喜欢?”

苏若曦立刻说:“是很好吃啊。”

冯一帆品尝一番说:“嗯,味道确实不错,不过师伯,你是不是抠门了点?光是用酱瓜做啊?起码来点笋丁

…。。
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