张耀华也颔首：“广西那边做的扣肉确实不错。”
别说两广，华南很多人都喜欢吃扣肉。
梅菜扣肉、芋头扣肉等，百吃不腻。
这得会弄，否则做出来的扣肉跟白肉一样难吃。近两三年，张耀华的妹夫阿九没少给他们做扣肉，也把这家子的嘴养刁了。
“对了，最近阿九他们怎么样？”
“砍甘蔗，还能做什么？”老妈说道。
水旺：“砍甘蔗很辛苦的，上一年我跟阿威去干过几天。”
“小妹那种人，守财奴来的，就是不愿意请人，都自己干，能不辛苦吗？”张耀威吐槽。
他知道，原本妹夫阿九是想请人帮忙砍，一天的工钱150左右，但小妹愣是那点钱都不舍得出。
其实，自从小妹嫁过去后，他几乎年年都去帮忙砍甘蔗，顺便弄一捆回家吃。
因此，他是很了解情况的。
现在砍的甘蔗基本上都卖给中间商，让中间商又吃了一点利润。
可无可奈何，明知道人家赚差价，你还是要卖给人家。
两个人砍甘蔗，一天就最多砍个一吨多，而请大的运输车把甘蔗拉到糖厂，起码要砍够十多吨才行，你砍个四五吨，人家大车不愿意帮你拉到糖厂。
这就意味着，两个人砍甘蔗，要连续砍十天左右才能够一大车。
如果要砍够十多吨甘蔗，前面砍好的甘蔗都快变成干柴了，重量缩水不少，而且一大车的甘蔗，还要请人帮忙装车。
综合考虑，现在很多蔗农都选择卖给收购商。
毕竟收购商对收购量没有要求，几百斤也收，每天砍多少，就卖多少给收购商。
收购商每吨赚个几十块钱。
有人会说，中间商挺良心呀！一千吨才挣几万块。
但你要了解一吨甘蔗才四五百块钱，恐怕就不会这么想了。蔗农种一百吨甘蔗，收入才四五万元。
这还没除去成本呢！
“你以为是你？阿九他们家就靠那些甘蔗养家糊口，能省就省。请一个人，一天就要150块的工钱。”
本来，她今年还想让阿威去帮忙的，毕竟那丫头也在怀孕。
但家里买渔船打乱了她的计划。
现在张耀华兄弟出海一天，能挣上万元，哪能浪费时间去帮忙砍甘蔗？所以，她让女儿今年出钱请人砍，别再自己搞了。
“大哥准备喊阿九一起出海。
…。。