不管这个城究竟是谁筑的，后来都流转到了太田道灌手中，后来江户、岩付太田氏分家，并经过一轮流转最终被太田资正继承。
最初，其与父亲太田康资、兄长太田资显同于扇谷上杉氏仕官。
天文5年（1536年）父亲死后、由兄长继承家督、由于资正和资显相处不睦、就离开岩付城前往舅舅难波田宪重的松山城居住。
之后、兄长投靠相模国的北条氏、资正则与宪重仍然仕于扇谷上杉氏。
天文6年（1537年）、难波田宪重与北条氏战争，失去了3个儿子及外甥隼人正、资正就成为宪重婿养子，并取得松山城的继承权。
天文15年（1546年），主君上杉朝定在与北条氏康的河越夜战中被讨死、扇谷上杉氏灭亡。太田资正退出松山城、暂时在横濑氏支配下的上野新田安顿。
天文16年（1547年）9月，趁北条氏不备急袭松山城并将之夺回。
同年10月兄长死去，12月趁当主不在时进攻岩付城、以军事实力继承家督，随即遭到北条方反击。
因为松山城守备上田朝直遭到北条氏寝返的缘故，天文17年（1548年）1月，太田资正向北条氏降伏。
相模北条氏与甲斐武田氏、骏河今川氏三国同盟后，关东后北条氏与越后上杉氏之间的抗争随之展开。
资正当时为北条家臣、北条氏康考量资正乃名门太田家的末裔，名目上也是古河公方?足利义氏的家臣，于是将女儿嫁给资正的嫡男氏资。
但是永禄3年（1560年），越后国上杉谦信率领关东大军包围小田原城（小田原城之战），资正叛变成为上杉军一方，从北条氏离反。
永禄7年（1564年），安房的里见义尧应上杉谦信之邀挥军下总，打算从背后骚扰北条氏。
太田资正亦率军支持里见军，双方在市川北方的国府台决战（第二次国府台之战），但里见太田联军大败。
所幸5月经由上总酒井胤治（自北条方叛变）的支援下，仍保住了岩付城。7月资正前往密会了里见氏，但亲北条派的儿子氏资在北条氏康的策划下，趁机联合北条氏将弟弟梶原政景幽禁，顺势占领了岩付城，正式将资正追放。
永禄10年（1567年），太田氏资在上总国发生的三船山合战中战死。
由于氏资无子，北条氏便直接掌管岩槻城。天正8年（1580年），由北条氏直之弟太田源五郎继任城主，在他
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