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第二百七十二章:开始调酒

作品:美食小当家作者:力禾
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所需要的材料基本都知道个大概,刚开始楚云风拿出来的时候并没有引起他的注意。

因为瓶子上标注的原料成分跟这间屋子里摆放的是一样的。

但是当他随意拿起一瓶的时候,看到上面标注的信息之后,又迅速地拿起更多的瓶子进行查看,立刻就震惊了。

尼玛的,再说你是厨师我跟你急……!

厨师懂得专业调酒吗?

厨师会用这么好的调酒材料吗?

这些材料用得比专业的调酒师都要好,只有精专的人才会这么懂,才会用到这么高级的调酒材料。

自己可是看过大酒厂的高级调酒师所用的材料,有一些材料都还没有这个好。

什么时候厨师都能够玩跨界了?难道是世界变化得太快,自己out了?

“是的,这些东西还挺贵的,整个蓉城地区就一家店能够买得到。”

楚云风对这些东西的价格还是有些无法释怀,确实是有些贵。

“你是在古月那里买的吧?他的东西贵是贵了一点,但是质量有保证的。”

汪海江对于这些材料可是知之甚深,以前有调酒师需要过一些高端材料,自己可是买过的。

楚云风点了点头,然后拿起桌上的玻璃器皿放在称上,随即打开一个瓶子,将里面的材料到了进去。

这个5克,没问题!

另外一个玻璃器皿也放了上去,同样取了一个瓶子,将材料倒了进去。

这个10克,没问题!

称重完成之后,楚云风分别从两缸酒中各取了一勺酒出来,倒入了装着材料的器皿之中。

然后用搅拌棒充分搅匀,用手机开始计时,这一步需要10分钟的时间。

看着楚云风有些笨拙的手法,汪海江不知道自己该说什么了,楚云风的动作处处让自己无法理解,心中就像是猫抓一样的难受。

一方面看到他用这么专业的材料,但是手法又是那样的业余,这萌差感也太强烈了一些吧。

这家伙到底是不是调酒师啊?

他调出来的酒到底是个什么样的啊?

闲着也是闲着,汪海江便找楚云风开始聊起来酿酒的话题。

聊了一会儿楚云风才知道,原来在民国时期,根本就没有“原浆”这一概念,因为所有的酒,都是原浆。

所有的私人酒坊里,大家用的是各自的配方、传统的技艺,酿出的酒各有千秋,没有食用酒精勾兑、更谈

…。。
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