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第二百九十三章:千载难逢的机会

作品:美食小当家作者:力禾
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成分怎么样?”

吴妈对之前发生的事情半信半疑,只有自己亲眼见到了才会相信,不过这很好鉴别,马上就能知道这件事情的真假。

如果真的是看一遍就会做的话,那这家伙当真是个天才,就算是做出来的菜式稍微有一些瑕疵,那也是天才无疑了。

“吴妈,回锅肉有7份,鱼香肉丝有6份……”

慕晴跟一名服务员整理着单子,立刻报出了人气很高的菜单。

而楚云风在她们整理的时候,给可心做了一份蛋炒饭,然后便安安心心地站在那里等着吴妈开动。

而可心就搬了一个凳子坐在那里安静地吃着炒饭,还给了楚云风一个点赞的手势,看到这小家伙现在这么可爱,连忙对着她点了点头。

回锅肉!

这可是川菜中非常有灵魂的一道菜,想要这道菜好吃,必须满足两个条件。

第一,需要用到的猪肉部位非常特殊,最好是用二刀肉,这样的肉在制作的过程中才会起卷,有灯盏窝的效果。

第二,必须用到郫县豆瓣,这样做出来的回锅肉才会有它那独有的香味,而这郫县豆瓣,则是川菜中很多菜式的灵魂。

开始吧!


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