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第三百七十五章:预热

作品:美食小当家作者:力禾
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这到底是做的什么菜啊,怎么现在就开始做了?”

所有人都知道今晚做的菜那肯定都是非常高端的,估计有些菜大家都没有见过,所以刷屏的全都是大家的提问。

“老板,跟大家先透露一下呗,这做的是什么菜?”郝名名将镜头拉近,让大家可以清晰地看到锅里的食材。

“好吧,先给大家剧透一下,这道菜叫做“肝油烧海参”,是以前的一道川菜国宴名菜,蔡澜老先生曾经吃过之后,对它是大为赞赏。

由于这道菜制作的工序很复杂,加上很费时,曾经有一段时间面临着失传的风险,所以现在大家能够品尝到的机会是不多的。

这道菜需要制作的时间在6个小时左右,而我现在做的第一步是熬制“鸡冠油”,大家不要误会这鸡冠油就是鸡头上的鸡冠。

这是猪油,而且是猪肠头的那段油,因为它长得像鸡冠,所以才被叫做鸡冠油。”

楚云风给大家大致地解释了一下,大家重点听到了这是一道国宴名菜,至于其他的什么鸡冠油之类的,不重要,一点儿都不重要。

重要的是,国宴名菜啊!

开玩笑,国宴菜啊,这可是活生生的让你观看国宴名菜的制作,其余的时间你有机会看到吗?

“老板,大家都对于今晚的菜单非常感兴趣,特别是国宴菜,现在可以稍稍给大家透露一下今晚的国宴菜有几道吗?”

郝名名看到问这个问题的人不少,所以就帮着大家问一问。

“一共有4道国宴名菜,这是其中的一道,其余的你们继续发现吧。”

楚云风对着镜头笑了笑,继续埋头做菜。

阁楼那边郝名名没有选择第一时间过去是有原因的,因为慕晴在那边带着服务员进行着培训和演练。

特别是迎宾这一环节,就需要多多演练一下。

而且只要一过去那边,阁楼里的东西肯定是会立马引起轰动的,那个时候,粉丝的在线人数会达到一个新高。

而现在这个时候,显然不是一个合适的时间,需要在宾客来临的前面1-2小时才行,那个时候将人气聚集起来才是最明智的举动。

楚云风上一次直播是在现场比赛,很多粉丝都有许多问题想要跟他进行交流,所以2点-4点这个时间,郝名名将直播放在了厨房,让楚云风跟粉丝们进行互动。

前面4个小时的直播没有什么出彩的地方,许多粉丝上线之后发现观看性不太强,加上此时正好又是上班的

…。。
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