和外面买的海参并没有统一区分来泡发。
而是将顺序打乱了之后交叉摆放在了一起。
当然，哪些是吴老板店里的自己心中有数，就看吴老板能不能认得出来。
“哪有啊，我这不是在跟你请教嘛，这样学起来才会更快！”
楚云风脸不红、心不跳地说道，脸皮厚得让吴老板有些无奈。
“呵呵，小滑头！”
吴老板毫不在意，将厨台上的碗重新排列了一番。
楚云风顿时傻眼了儿，吴老板竟然将两家店里的海参全部区分开来了，而且丝毫不差。
果然，这里面有问题，而且一眼就能看穿，这是什么？这就是这行当的猫腻所在。
“吴老板，厉害啊，果然是高人。”
楚云风一记马屁送上，不服都不行。
“这辨别海参，首先要看个头，然后再看色泽，其次再尝盐味，最后再闻气味。
这些都是要靠经验来辨别的，这个我等会儿给你详细讲解。
这海参最大的猫腻就在于它的养殖环境，最近的敌敌畏养殖事件相信你也知道了吧？
这只是个案，像你这种店都是买野生的，对你影响不大。
还有就是用麦芽糊精来泡，以此来增加重量，这也是能够辨别的。
你看这里、还有这里！
南参北养对于你来说也是影响不大，不过通过这种方法是可以辨别的......”
一个多小时过去了，吴老板详细地给楚云风讲解了这海参的辨别，让楚云风收获匪浅。
“这水太深了，要不是你教我，真是两眼黑啊，想吃什么，我马上开始做，今天还有瓶好酒让你尝尝！”
楚云风指了指旁边放着的金风玉露，立刻让吴老板满意地点了点头。
昨晚的直播可是让这酒名声大噪，自己通过关系都买不到。
今天来这里也是想通过楚云风多买上几瓶，这好酒怎么能够不多收藏一下呢？