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第五百零三章:消失的正宗回锅肉

作品:美食小当家作者:力禾
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是在开玩笑,潇潇和艾艾都在一旁偷笑,只有他自己当真了。

“这么说你答应了?”杨明高兴得一下就跳了起来,不停的搓着手傻笑。

“行不行的要去了才知道,不过我得先跟你说一下我为什么要去那边,回锅肉这道菜你吃过吧?”

楚云风忽然问出了一个听起来很傻气的问题,这道菜在川内谁没吃过呢?

这一问立刻让潇潇和艾艾也好奇了起来,这楚老板明显是话里有话,本来两人都打算走了,一听到这话就留了下来。

“怎么没吃过呢?你嫂子做的回锅肉我可以吃两盘。”

对于自家媳妇的厨艺,杨明总是不吝表扬,那自信地模样让楚云风为之一笑。

“那你知道最正宗的回锅肉是什么用什么猪肉做出来的吗?”楚云风问出了最关键的问题。

回锅肉这道菜虽然大家都吃过,但是这最正宗的味道估计很多人是没有尝到过的。

“这猪肉不都一样吗,只要是喂粮食养出来的猪,做出来的都好吃。”

在杨明的字典里,只要是农村自己喂养出来的,那都是绝顶好吃,你说其它的因素他根本无法理解。

楚云风感觉有些牙疼,发现跟杨明说话有些鸡同鸭讲。

“楚老板,你说说,我挺好奇的。”潇潇明白楚云风的意思,所以好奇地问道。

“其实做回锅肉这道菜,用成华猪的猪肉做出来是最好吃的,这味道才是最正宗的。

可惜的是,现在大家再也尝不到以前那最正宗的味道,因为这成华猪就快要灭绝了。”

楚云风说起这事儿也感觉很是惋惜,起码自己就没尝到过这成华猪的滋味儿,作为一个有追求的厨师来说,不得不说是一种遗憾。

所以之前才有一些想法,才找熊会长要来了方站长的电话。

“不是吧,现在养猪的这么多,就没有人养吗?怎么可能会绝种呢?”艾艾简直不敢相信,在规模化饲养的今天,还会有猪种会濒临灭绝?

“这有什么不可能的,你知道现在规模养殖的都是些什么猪种吗?

我之前大概了解了一下,主要都是英国的大约克夏猪、原产于丹麦的长白猪、原产于美国的杜洛克猪、原产于比利时的皮特兰猪。

哦,对了,还有乌克兰的大白猪......”

楚云风最后这句话立刻就让潇潇和艾艾两人狂笑了起来,让楚云风和杨明大眼瞪小眼,有些不明所以,这有什么好笑的?

…。。
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