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第五百八十章:三大派系集结

作品:美食小当家作者:力禾
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法,譬如冷锅鱼,在引入到成都后,经由这个饮食重镇发扬光大成了一个非常流行的新吃法。

所以在王师傅做菜做到一半的时候,杨师傅和牛师傅也来到了红案厨房,他们两人带来的菜式分别是李庄白肉和冷吃牛肉。

同样,在经过跟候会长的一番“争论”之后,两人实在是不想再跟候会长多费口舌。

特别是牛师傅,不知道是不是跟姓氏有关,看到楚云风之后一个字都没跟他多说。

直接去冷柜拿出食材就开始动手了起来,丝毫没有为楚云风做过一丝的考虑,那就是他能不能同时兼顾学习两样菜式。

杨师傅见状,看了一眼候会长之后,也有些愤愤然地加入了“战团”,同样没有考虑过楚云风能不能一心三用......

候会长看到这样的情况之后立刻就想说些什么,但是李老却拦住了他。

“相信他吧,你没看到他一点儿都不在乎吗?看来应该还有余力,一会儿还有其他师傅要来,我倒是想要看看这小家伙的极限在哪里?”

李老一开始也有些担心,本来只是通过光看来学习菜式这难度就很大,更别说是看三个师傅同时做菜。

要是换个人的话,估计早就被大师傅们的手法和复杂的调料给搞得晕头转向的了。

但是从楚云风的表现来看,似乎这一切对他来说并不是很费心力,这才让李老阻止了候会长去改变些什么。

本来请这些大师傅们过来就有些困难,要真是把人逼急了,万一摔门走了怎么办?

就算是最后知道了这件事情的原委又能怎么样,那也是于事无补的。

而且时间上面确实也很紧张,真要大师傅们一个一个地来做菜的话,估计做到明天都做不完。

真是的有100多道菜啊......

大师傅们陆陆续续地来了,楚云风每学完一道菜之后就立刻进入系统空间进行复制学习,掌握了之后立刻出来继续观察。

可不敢等到最后再来一起学习,那样不仅学习效率低不说,这么多的菜式一次性学完也不利于自己融会贯通。

一边学习就能让自己更好和更多地去了解师傅们的手法,去体会这道菜式的精髓所在。

下河帮川菜以重庆为中心,其特点为大方粗犷,善用泡椒与酸菜调味,以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称称。

重庆川菜以传统江湖菜为主,如麻辣火锅、酸菜鱼、辣子鸡、麻辣鱼、酸萝卜老鸭汤、

…。。
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