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第六百二十三章:镶银芽

作品:美食小当家作者:力禾
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才行。

在这里跟系统理论了半天,所有人都在等着自己喊开始,看看山田正一那一副有些嘲讽的样子,很想上去给他脸上来一拳。

“Ok,就这么办,马上学习菜式!”

楚云风立刻同意了系统的条件,马上就看到自己的经验值少了500万,很是有些心痛啊......

“请宿主到系统空间领取镶银牙菜式奖励,10天学习时间已经发放。”

系统的话刚刚说完,楚云风立刻就“闪”进了空间,然后领取了头上的那道金光。

“

”

系统这任务奖励似乎还不错啊?

看这经验值和学习时间,应该是给自己提高了10%的奖励标准,有了这么多的奖励,自己的技能又能够升一级了。

收敛了一下心神之后,楚云风才开始闭着眼睛好好地回味一下这道菜式。

知道了做法之后才明白,这道菜果然是不一般,系统给它定位六星级的难度也不是没有道理的。巘戅久读巘戅

这道菜绝对是比自己以前学过的所有菜式都要难,而且是要难得多。

它的做法是用一根穿了丝线的绣花针从豆芽中间穿过去,丝线上需要裹上肉泥,在绣花针穿过豆芽之后,这丝线上的肉泥也被带入到豆芽之中。

楚云风一下就明白了这样做有两个很难的地方。

第一是这肉泥必须要细腻才行,稍微粗一点儿都是无法被“穿”进豆芽里面的。

还有就是用绣花针穿豆芽的时候,手法一定要稳、准、狠,不然的话,豆芽肯定是会被弄破的。

这里对于手法的要求就非常高,没有大量的练习是不可能做到完美的地步,更不可能还要追求速度上的极致。

这一次的比赛可不仅仅是要会做这么简单,更是要在速度上也必须领先才行。

现在开始学习吧,自己可是有大量的学习时间,想来应该是够了,这后面的练习上面可以预料是要花费大量时间的。

镶银芽选用的肉类是鸡肉,而并非猪肉,所以这第一步是先处理鸡肉,这一步非常关键。

过去在古代可是没有搅拌机,料理机或者是破壁机,想要将肉做成肉蓉的话只有靠厨师一刀一刀地来处理。

传统的刀剁肉一般也只能将肉给剁成小肉颗粒,想要将肉完全剁成最细的肉蓉是不可能的。

这就需要剁刀的手法不一样才行,也是能将细腻的肉蓉成功穿入豆芽的关

…。。
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