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第六百七十一章:私房菜的鼻祖

作品:美食小当家作者:力禾
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云风听了林师傅的话不动声色,也仅仅是淡淡地说道:“我也只是听说而已,看来也是没有眼福啊。”

林师傅很是认同楚云风的话,重重地点了点头,然后拉着楚云风碰了一下,一口将杯中的啤酒喝了个精光。

慕晴用眼睛轻轻地瞄了一眼楚云风,他能瞒过林师傅,但是怎么可能瞒得过自己呢?

平常碰到一般的经典菜式,他都感兴趣得不得了,那绝对是要打破砂锅问到底,好奇心可谓是相当地浓郁。

这会儿却表现出一副漠不关心的样子,这么反常一定有古怪,难道他会做这道菜?

慕晴第一时间变否定了这个猜想,如果真会做的话,那么精品店肯定会进行一大波宣传的。

那么就只能说明,楚云风肯定知道这道菜还有谁会做,而且搞不好他还能偷学过来。

天哪~!

慕晴心中也是一阵狂跳,这样的菜式真要是学会了,那绝对是镇店的菜式,没有之一。

哼哼~!

有这样的好消息也不跟自己分享一下,看我下来之后怎么拷问你......

“是啊,先不说这个了,刚才跟你讲了一些荣乐园的秘辛,我再跟你讲讲姑姑筵吧。

这也是一个对川菜影响非常大的流派,甚至可以说它是国内私房菜的鼻祖也不为过。

既然要说到这姑姑筵,就不得不提它的创始人黄敬临。

相信这个人你们应该都听说过吧,特别是小楚,你的那道开水白菜可是经过了一番创新,也是颇为厉害的。

这道开水白菜的发明人就是黄敬临,他可是不是一般人,你们知道信息估计不全,以为他仅仅只是一名御厨对吧?

他可是与一般的川菜大师苦出身不同,他出身名门,还考取过清末秀才,受到慈禧太后赏识,曾在光禄寺供职,得四品顶戴,被称为“御厨”。

黄敬临的一生很有些传奇色彩,在担任宫廷御厨3年后,到地方任县长。

民国以后,他还担任过射洪和巫山县长,但他生性自由,爱好美食,最后辞职不干了。

其实姑姑筵并不是他开的第一家店,在回到蓉城之后,居然一度被聘为省立成都女子师范的烹饪课教师。

黄敬临自然乐得其所,把课程分为熏、蒸、烘、爆、烤、酱、炸、卤、煎、糟十门,分门别类传授给女校的小娇娃们,一时成为城中美谈。

当年如果黄敬临能多当一些时日的烹饪课老师,今天的川菜也不

…。。
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