换掉了红薯粉，特制的泡菜加上高汤让酸度非常的合适。
海参增加了一些菜品的口感，也同样提高了一些档次，非常不错的一道菜！”
司洋非常中肯地给出了这样的评价，这才让大家知道酸辣粉原来也是可以用鱼翅的啊？
这简直就是一个升级版嘛！
米卢则是大肆赞扬了这道菜，说有可能的话要在欧洲推广开来，因为在欧洲，酸汤的菜式一般只有波兰做得最好。
但那是一种红菜汤，并没有这样深入灵魂的酸味，所以是非常值得一试的。
其它两种套餐的客人丝毫不羡慕这道菜，因为情侣套餐上来的是一份烟熏生蚝，上面还摆放了一些珍珠，看起来非常的漂亮。
本来以为是假珍珠用来装饰的，可是没想到用筷子夹起来才感受到它软软的，这才明白又是分子料理，楚老板简直太会玩了。
吉祥如意那边是一道陈皮牛肉，那陈皮的香味儿充斥着整个口腔，成为了沟通灵魂的一座桥梁，敲开了一道舒爽的大门。
即便是食材没有这么高端，但是味道和体验丝毫不差，大家对于楚老板的厨艺已经是佩服得五体投地了。
下一道菜一上来就很吸引眼球，金黄金黄的，看起来非常耀眼。
“吊烧乳鸽，请品尝！”
服务员的话让大家明白了这扑了一层金黄色的颗粒下面，原来是半只乳鸽，尝了一点点金色的颗粒，这才明白原来是金蒜。
金蒜是煎制过的，去除了酸浓郁的刺激性味道，保留下来的全都是独有的香味儿，配合多汁的乳鸽，味道让人有些沉迷。
满分！
其余两种套餐分别上了牛尾番茄汤和老母鸡野菌汤，这也是有深层次考虑的。
烟熏生蚝比较清淡，所以用牛尾番茄汤来增加一些味感，而陈皮牛肉味道比较丰富，需要用清淡的野菌汤来平和一下口感。
所以仔细地分析菜品的话会发现，每一道菜都有很多细节的考量，基本上都有承上启下的妙用。
晚宴还在继续，剩下的菜品不多了，随着时间的推移，顶级套餐还剩下三道菜以及最后的甜品！
“开水白菜，请品尝！”
服务员的话让现场再次沸腾了起来，这可是享誉整个川菜的顶级名菜，自然引起大家的关注。
满分！
阿道夫和里昂战战兢兢地度过了一个惊心动魄的时间段，到了这会儿总算是放松了一些。
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