“这是？这好像是猪头吧？”
“看起来有点儿像啊，你看那个嘴巴，不是猪嘴是什么？”
“就是个猪头啊，不过这造型看起来好奇怪啊？”
“这颜色可以的啊，金黄金黄的是什么，搭配起来感觉挺不错的。”
“猪头还可以这样吃的吗？我可是从未吃过猪头肉啊。”
......
猪头的出场立刻让全场热烈的讨论了起来，非常吸引大家的眼球。
在欧洲和美洲，几乎是很少有人会吃猪头肉的，他们不仅不吃猪头，就连猪蹄和猪下水也不会吃的。
这些东西自然都是运往了亚洲，特别是华夏，是全球最大的采购源地。
所以现在很多地方都有卖猪脚饭的，价格还挺便宜的，就是因为这些进口的猪脚不贵，所以自然也成为了大众美食。
烤猪蹄！
红烧猪蹄！
猪蹄炖黄豆！
......
大华夏有很多用猪蹄做出来的美食，这猪蹄糯软香柔、肥而不腻，特别是一整个蹄子抱着啃，那感觉别提是有多舒爽了。
可惜的是老外不会这么多的烹饪手法，这些东西做出来不好吃，所以才会将它给卖到亚洲来。
场上最兴奋的人自然是本地人居多，他们对于猪头的吃法可不少，但那都是一整个猪头煮好了再拆分下来品尝。
但是这样直接将猪头拆分好了，做成如此精致的模样，确实是第一次见到，而且看那猪头上面金黄色的颗粒，就知道这道菜绝对是超级美味儿。
“哇塞，这么大的一份啊，这简直是太壮观了。”
一位欧洲来的客人首先感叹了起来，相较于欧洲的餐厅来说，这么大的餐盘确实是第一次见到。
“这确实是有点儿硬核啊，不过我超级喜欢，这道菜吃起来肯定会非常棒的。”
一位泰国的本地客人则是丝毫掩饰不了自己内心的激动，要不是看到后面还在继续上菜的话，说不好就要上刀叉了。
“豆渣猪头，这道菜是用一整个猪头卤制之后，再配以黄豆渣炒制之后做出来的，请大家品尝。
不过由于这道菜体型较大，可以由客人自行动手来分割，也可以我们来帮忙，有需要的话一会儿请随时叫我们。”
刘小小上菜之后便开始介绍了起来，不过心中也闪过了一丝怪异的感觉。
这道菜在国内都是用筷子吃的，但是今天
…。。