孙师傅激动得一下就站了起来，这用力稍微有些过猛，让凳子都倒在了地上。
看到孙师傅和老太太都很激动，楚云风也不意外，他自己也是很兴奋的，不过他马上又说道：“对了，我还有个朋友明天要过来，这次食材是通过他帮忙找的。”
这话的意思虽然没有说得太明白，但是孙师傅秒懂道：“哟，还这么辛苦让人家跑一趟啊，那就留下到时候一起品尝这道菜吧。
对了，你们中午也别走了，我也好久没有下厨了，一会儿多做几个好菜给你们尝尝。”
一说到亲自下厨，老太太脸上都有些无奈，不过却是开心的表情居多。
这么多年了，这老头子放着大好的厨艺荒废了下来，这家里每天下厨的都是自己，不过看样子，以后自己就可以解放了。
看到孙师傅这么热情，楚云风和慕晴对视一笑，回想昨天他的态度，不由得有些感慨了起来。
“那就多谢孙师傅了，我们先去海边逛逛，中午就等着品尝您的手艺了？”
这离中午吃饭时间还早呢，慕晴自然不想一直待在这里，趁着这个时间跟楚云风去海边吹吹风、散散步、赶赶海也是很不错的。
不过在去海边之前，楚云风还有一些事情需要跟孙师傅落实下来。
“孙师傅，这会儿您可得跟我透个底了，这制作这道菜需要多长时间啊？”
楚云风虽然没做过佛跳墙，但是也知道其它不少派别制作这道菜有着很多不同的讲究，关键就在于制作的方法上面。
这时长也是各有不同，但是最少也是需要两天的时间。
果然，跟楚云风预料的一样，孙师傅点头笑道：“只需要三天的时间即可，第一天和第二天是熬制金汤，第三天是煮制食材。
这十种主食材煮好了之后就可以马上品尝了，并不需要过多地去让它们煨制。
因为金汤的味道已经是非常丰富了，并不需要食材进入过多的味道，这反而破坏了它们的口感。
而且你也是知道的，像海参和鲍鱼这类的食材，想要入味儿是很难的，真要煨制那么长的时间，那吃起来还有什么滋味儿呢？”
孙师傅一语中的，让楚云风明白了这十八罗汉金汤佛跳墙的真谛，那就是制作这道菜最关键的就是靠着一口好汤。
而“金汤”二字就能够很好的诠释这道菜的最佳特性，一口好汤走天下。
但是想要将这汤做好可不是那么容易的，食材是一方
…。。