续均匀，使得这一开始全部是液体的肉浆开始凝固了起来，渐渐地变成了奶白色固体。
成了！
极短的时间之内，当嫩白的鸡片成型了之后，楚云风立刻就将它们给捞了出来，随后再次下入最后的肉浆，继续开始制作。
“好快，这手法好娴熟！”
“火候掌握得刚刚好，这还是在一心二用的情况下，厉害，真的是厉害！”
“竟然是能够进行盲雕？这到底是怎么练出来的？”
......
三位大师此时根本就不愿意坐下，瞪大了眼睛盯着楚云风的一举一动，这对面大屏幕上面传递过来的画面让三人感慨颇多。
“张老，真的是芙蓉鸡片吗？”
评委席中的人实在是难以想象楚云风会在这种情况下来制作这道菜，这手法已经是超过了大家的接受能力了。
这是厨师能够办到的？
而且还是年轻厨师？
对于大家的提问，张老神色很严肃，郑重地点了点头道：“是的，就是这道菜，这可是国宴菜品，难度是相当大的。”
嘶~！
还真是国宴菜？
对于这道芙蓉鸡片，在座的其实不少人都是见过的，可是楚云风的做法明显难度更大，用的是传统的做法。
现代的做法降低了难度，用的是平底锅，所以鸡片做出来要相对简单许多，只不过在受热上面的均匀度赶不上传统的做法。
所以在品相和味道上面跟传统做法要差了一些，不过由于传统做法实在是太难，很多技术达不到的厨师也只能走捷径。
在获得了张老的肯定之后，一众评委们面面相觑，都看到了彼此脸上的震惊模样，似乎是有些不敢相信眼前所发生的一切。
“他才多大啊？这厨艺就达到这样的水准了？”
“这李老也太厉害了吧，竟然能够教出这样的徒弟出来！”
“不对、不对，应该是楚云风的天赋太高，要知道李老可不会手把手地教，他可是“看”会的啊！”
“好事儿、好事儿啊，咱们川菜又多了一位这么厉害的厨师，说不定会成为今后年轻一代的领军人物啊！”
“就是啊，川菜已经是沉寂太久了，特别是咱们的传统川菜，就是要靠年轻人来发扬光大了啊！”
......
在真正认识到了楚云风的实力之后，众多评委们都纷纷表达了喜悦之情，这是楚云风用实力
…。。