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第一千二百八十五章:三姐妹的国宴菜式

作品:美食小当家作者:力禾
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道高端大气上档次的国宴菜品。

另外一边的韩冰冰制作的是荷花绣球,这道菜楚云风之前也是在李老的另外一本书上见过,可惜的是记载的做法却没有。

当时听这名字便知道这道菜的寓意不凡,所以楚云风当时就追问李老,可李老也并不了解这道菜的做法。

这一度也让楚云风感觉到有些遗憾,毕竟这么好听的一道菜名,要是无法还原出来的话岂不是太可惜了?

这也让楚云风有打算如果最后实在是找不到这道菜的做法,那就只能是找人打听了,只要是有人见过这道菜,那么自己一定要想办法将它复原出来。

可哪里想到惊喜竟然来得这么突然,自己的丈母娘竟然就会做这道菜,而且从目前的工序看起来这道菜的做法是相当的不简单。

主食材有嫩豆腐、虾仁和土豆,另外还有面粉和猪油,这让楚云风更是频频抬头,大部分的精力都放在了韩冰冰的身上。

只见韩冰冰将虾仁和豆腐纷纷剁成泥,在剁的时候动作比较轻,毕竟她现在的身体还不能使用太大的力气,所以劲儿也比较小。

随后便是加入香料和调料开始混合,这让楚云风意识到这应该是内馅,既然这道菜叫做荷花绣球,那么这绣球就应该由土豆丝儿来唱一下外面的主角儿。

果然,随后韩冰冰开始切起了土豆丝儿,而且是切得极其的细小,并且没有进行水洗,让这上面的淀粉自然存在。

这个时候的夏桐已经将孔雀的头型给雕刻完成,于是开始摆放在餐盘之中,这道菜的造型一下就完整了,看起来就让人赏心悦目。

开水白菜所用的清汤用淀粉轻轻地勾芡一下,随后便在这葵菜上面轻轻地浇淋一番,这道菜便完整地呈现出靓丽的一面,让慕晴都赶紧用手机拍了下来。

此时的慕晴一边拍一边偷偷笑着,自己在怀孕的时候看过,并且吃过了这么多好吃的,这肚子里的两个小宝宝今后会不会也成为吃货呢?

不过吃货好,有他们爸爸在,难道还担心缺少好吃的吗?

“我来帮你和面!”

看到韩冰冰已经做完了第一步,夏桐便开始让她坐着休息一下,而韩冰冰则是笑盈盈地看了楚云风一眼,对着他点了点头。

楚云风也很关切地说道:“妈,你休息一下,有什么要我干的吩咐一声!”

“没事儿,大姐帮我就好了!”

和面是个体力活,很明显现在以韩冰冰的状态是无法做到的,所以夏桐

…。。
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