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第一千二百九十六章:最正宗的回锅肉

作品:美食小当家作者:力禾
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锅肉今天每桌做了三份,绝对是够吃的,再给我三分钟,把另外十二道菜介绍完就行。”

潇潇和艾艾两人自然是看着这红润润的,并且起了“灯盏窝”的回锅肉流口水,一听到楚云风这话立刻就哭笑不得,而大家也都笑个不停。

接下来楚云风将老川菜中的十二道菜介绍了一番,着重介绍了白蜂糕、梅花烧麦和蟹黄银杏。

两份点心是相当有特色的,属于老川菜中已经失传的那一种,现在基本上是见不到还有餐厅做这两道菜。

很快介绍完了之后,老爷子直接发话了:“那行吧,咱们就马上尝尝味道,等吃个过瘾之后再举杯,大家开动吧!”

开动!

这一桌的美食绝对是会让人食指大动的,潇潇和艾艾两人瞬间将筷子伸向了回锅肉,一片灯盏之中加上几片蒜苗,加起来就迅速放进了嘴里。

首先获得的感觉就是滋润,这成华猪是要比目前流行饲养的白猪要肥硕一些,但是这肥肉的糯感要更加强一点儿。

特别是在楚云风将这肥油给熬制得半干不干的,吃起来的感觉别提有多带劲儿。

再加上这每一片上面都带着皮和瘦肉,这瘦肉中夹带的豆瓣香味儿,还有肉皮那糯糯的口感,蕴含着成华猪独特的肉香,这味道简直是绝了啊!

“好吃啊,太好吃了,原来最正宗的回锅肉是这个味道,果然是相当的不同啊!”

潇潇这才吃了第一片就闭上眼睛美美地享受了起来,这感叹之语也是油然而发,艾艾也是美滋滋地闭着眼睛说道:“这回去了一定要加大猪种的培育力度,以后就天天有正宗回锅肉吃了。”

潇潇非常同意艾艾的想法,睁开眼睛之后跟艾艾握着拳头狠狠地鼓励了一番,可是等她们两人再看向桌上的菜品之后,立刻傻眼儿了。

回锅肉已经空了两盘了,第三盘也处于危险之中,再不出手的话,即将出现覆灭的危险之境。

我的天哪,怎么会这样?

之前楚云风可是着重介绍这是最最正宗的回锅肉,以前的老味道,有个几十年没出现了,所以大家自然都是要先品尝这道菜的。

这自然是吃了一口之后就停不下来了,筷子就没动过其它的菜品,等到潇潇和艾艾两人发完了感叹,哪里还会剩下多少?

即便是楚云风做了三盘,还是不够吃!

“天哪,老娘拼了!”

潇潇都快要哭了,赶紧把筷子伸了过去,看样子是吃不到多少了。

…。。
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