的,后面已经是没有菜品可以做了。
后续一点儿菜品都是热菜,全部都是楚云风和李老那边的活计,毕竟这回的主力就是楚云风,外带一个李老。
嘶~!
才刚刚兴奋了不到十秒的余科长立刻就连忙摆手,第一时间喊到:“不行、不行,现在还不能休息,赶紧加菜啊,会场那边的菜品肯定是不够的。”
呃~?
冯师傅这才刚刚甩了两下胳膊,一听这话之后立刻就傻眼儿了,这还要继续做菜?
可是自己这边已经没有食材可以做了啊?
郭逵和胡月两人也同时傻眼儿,之前所有准备的食材全部都已经消耗一空,而且这留下来备用的也是才刚刚做好送过去了。
巧妇难为无米之炊,都没有食材了让人做什么呢?
现在就只有热菜还有食材,就是楚云风跟李老那边还有十几道菜了,不过那也是技术活,除了他们两个之外,别人根本做不了。
“不是吧,余科长,咱们已经是送了这么多菜品上去了啊,比之前预计的都还要多了20%,这都还不够吗?”
郭逵虽然没有看到会场的实际情况,但是从余科长那着急的神色也能够猜到几分,可问题是现在还能怎么办呢?
胡月也想追着问一下,不过余科长此刻的焦虑更甚,感觉都像是要跳脚了,马上就无奈地说道:“不够、不够,绝对是不够的。
以我多年的经验来看,会场那边所需要的分量至少还要加50%才行,而且是整体分量的50%,小楚啊,快想想办法吧。
以前是席桌,这一桌的分量大致都是足够的,而且客人们也都比较矜持,所以从来都不会有分量上的担忧。
可是这一改成自助餐的形式之后,客人们取餐就完全按照自己的食量来定了,所以这前面两波菜品才会消耗这么快!
现在情况就是这么个情况,我的小祖宗们啊,赶紧想想办法吧,刚才这一波送上去之后,我估计没两分钟王部长那边电话就会追过来了。
赶紧啊,赶紧的吧,谁能赶紧拿个主意出来啊?”
余科长此时就像是个热锅上的蚂蚁,焦虑值直接爆棚了,冯师傅、郭逵和胡月三个人面面相觑,都意识到了这个问题有些棘手啊!
大家看向楚云风的时候,看到他脸上竟然还是那么淡定,并且还在有条不紊地继续制作热菜,仿佛这事儿根本影响不到他一样。
李老也同样如此,他老人家似乎是有些累
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