菜系里面最源远流长的一道菜，始于一百多年前。
这道菜叫做麻婆豆腐，按照川菜最经典的吃法就是配米饭，这一勺米饭上面淋上一些，拌匀了之后绝对是顶级的美味儿。”
王部长一开始就提前给自己餐盘里面弄了一勺米饭，把它做成一个蒙古包的形状，这会儿用勺子弄了点麻婆豆腐，浇淋上去之后，顿时这颜色和食欲就上来了。
拌匀了之后，王部长忍耐了一下心中的那抹冲动，这肚子还饿着呢，不过也只能先忍忍。
大家看到这米饭跟麻婆豆腐拌匀后，这无论是颜色还是香味儿，都已经能够提前感受到其中的风味儿，不少人已经开始向前跨了一步，即将准备学着这样动手了。
不过王部长刚刚将餐盘给放下，然后又抬起手接着说道：“不过今天再给大家介绍一下另外一种创新的吃法。
这种吃法有着一股华夏浓郁的陕北味道，也有一点儿北方饮食习惯的感觉，陕北味道呢就是吃肉夹馍，北方饮食那就是吃面食。
其实很简单，就是把这个圆饼啊直接从中间分开，像这样轻轻掰一下，但是不要掰断了，然后把麻婆豆腐给放进去。
最后再这么一合拢，就成了一个全新的，带着浓郁华夏风味儿的夹饼，这样吃起来风味儿会更加不一样的。
我给大家示范一下！”
王部长总算是等到这个机会了，这忙活了一上午，那可是一口美食都没吃到啊，这借着现在的机会，那还不赶紧来上一口？
这一口下去，圆饼馒头带着松香酥软的口感，再加上麻婆豆腐那软嫩香浓的滋味儿，别提是有多么的幸福了。
“太香了，大家可以好好试一试，我......”
王部长本想再给大家说说这吃起来的口感和味道，可是一直围在旁边的客人们哪里还按捺得住，纷纷开始行动了起来。
喜欢米饭的人马上就去加米饭去了，不过也有不少人喜欢吃面饼，所以也是第一时间拿起圆饼馒头，学着王部长轻轻掰开，加了几勺豆腐进去，立刻便一口咬了下去。
不过让人意外的是，凡是下口比较急的人，顿时就傻眼儿了。
“呼哧、呼哧、烫、好烫啊......”
“天哪，怎么这么烫，刚才示范的时候看着吃起来一点儿也不烫啊，这是怎么回事儿？”
“呼哧、烫、呼哧、香、呼哧、烫啊......”
......
无论是拌米饭，还
…。。