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第一千三百九十章:不能随意拍照

作品:美食小当家作者:力禾
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同,明显这糌粑的颜色要更加深邃一些,并且从这揉捏成团的模样看出这糌粑的糯性比较好。

也许是发酵的功效吧?楚云风当然是忍不住马上拿起一块糌粑就尝了起来,果然是香味儿十足,不仅带着糯软的口感,而且这青稞面的味道非常独特。

对了、对了,还有这奶渣好像也是有些不同寻常,嗯嗯嗯,晚点儿一起好好了解一下。

对了,还有这茶,这不同的茶制作出来的糌粑风味儿肯定也是不同的。

还有野菜!这更是一个重点!现在这糌粑里面当然是没有放野菜的,这也没事儿,晚点儿回去了自己再进行组合处理就好!

在尝过了这糌粑滋味之后,楚云风基本上是心定了,这一趟果然是没有白来,张老的心愿自己应该是能够帮他完成的!

这顿午饭吃得很是有些舒心,随后王岩山便开车回去了,晚点儿等楚云风办完事儿了再来接他们。

送别了王岩山之后,楚云风自然是向扎西询问起了他们家糌粑的特殊做法的来历。

“这糌粑是我爷爷的爷爷传下来的,以前听我爷爷说当年我们家是四处放牧的,具体这样的做法是怎么来的,我也没有问过。反正我爷爷教给了我爸爸,我爸爸又教给了我,我们家就是这么一代又一代传下来的!”好吧,对于没有什么传奇色彩的

“传奇”糌粑,楚云风对这传承无法考究了,但是这做法的确是需要好好观察一下的。

“扎西哥,那你们不知道这糌粑比别人家做的都好吃吗?”楚云风有些疑惑,既然这糌粑的味道做得这么好,为什么之前就没有人发现,并且进行推广呢?

似乎是觉得楚云风这个问题问得有些奇怪,这有些腼腆的汉子挠了挠头道:“糌粑嘛,家家户户都有做的,没什么好奇怪嘛。而且之前莪们家跟别人接触得也不多,也不觉得我们家做的糌粑有什么很特别的!”呼~!

这扎西还真的是比较朴质啊,随后楚云风又开始让扎西带着自己去看看周围的环境,特别是淘洗青稞所用的水质。

就在扎西家不远的地方就有一条小河,看了看远处的那座白皑皑的雪山,这分明就是雪山水嘛!

水质也是一个非常独特的关键,楚云风此时已经在考虑晚点儿得多带一些这边的水回去了。

不仅是水,还有扎西家制作奶渣以及酥油茶的手法,回去一定会让候会长他们惊喜的。

正当楚云风还在出神思考的时候,扎西老婆开始呼喊了起来,扎西的话立

…。。
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