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第一千四百一十一章:亲自出马

作品:美食小当家作者:力禾
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。

这最后才用鸡汤浇之成菜,这对于刀工和火候都有着很高的要求,特别是鸡汤要做的清澈似水,但食之却又鲜美无比,味道醇香。

而蛋白做的皮必须光滑没有气泡,而且还不能开裂,并不是谁都能够轻易做到的。

来吧,下一道菜,宋绍晨那边刚刚做完,有点闽菜的吗?”

楚云风的一番解释让后厨的大师傅们都纷纷点头,这其中的难度只有精通厨艺的人才能明白,蛋白这种轻易就碎的食材,的确需要超高的手法。

这是点菜上瘾了啊?

楚云风这明显就是一副来者不拒的模样,倒是让大家更是有些看不懂了,难不成还真的是什么菜品都能点?

这一下更是激发出了大家的浓厚兴趣和挑战心,还不信今天能把自己可以想到的菜品给做出来。

金部长乐呵呵地品尝起了刚刚做好的这道灵芝恋玉蝉,一个劲儿的赞叹味道不凡,而其他人则是继续点菜,让后厨忙碌得好不热闹。

随着时间的推移,八宝豆腐、绿柳垂丝戈渣、甫里鸭和一品夹心豆腐这些菜品一道道地递了上来,当真是让大家惊叹不已。

由于时间的关系,楚云风并没有要求彭越他们进行华丽的雕刻摆盘,但即便如此,简单的摆盘装饰也丝毫影响不了这些菜品的精致。

半个小时的时间过去了,众人点的菜品还真没有一道是能够难住楚云风,只要大家报出了菜名,他都会点点头马上转身,给制作菜品的人嘱咐上两句。

而此刻也能够清晰地看出一些端倪,彭越他们不再像是之前那样还带着谨慎和疑惑的神态了,取代而之的则是有了一种坚定的信念。

现在虽然大家心里还有些疑惑,到底楚云风是怎么带着大家做到所向披靡的,可是此时兴奋劲儿上头了,什么都懒得去想,现在就只想做菜,一直做菜,不想停下来!

看到楚云风他们如此自信的一幕,金部长、王部长和候会长都露出了惊异的目光,心中已经是有底了。

然而后厨的大师傅们似乎还并不想放过他们,苏师傅好不容易找到机会了,决定给他们出个难题,还就不信他们真的什么菜都会做了。

跟其余大师傅之前嘀咕了一番,楚云风刚才不是让大家点八大菜系吗?

难道就只会做八大菜系的菜品?

那我给你出几道满汉全席的菜品,你能做得出来吗?

这个提议立刻就获得了全体大师傅们的一致同意,而作为大师傅

…。。
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