呃~！
刘老听完之后便不说话了，既然有地方能学，那么楚云风还能学不会吗？
这小家伙了不得啊！
楚云风这边的鸽蛋煮好之后便放凉去壳，将蛋黄全部挖去之后，填入了早已经剁成细末的火腿、海米、口蘑和干贝。
在一头放少许火腿末，另一头放香菜小叶或青豌豆粒，上屉蒸熟后取出，再用鸡汤煨入滋味，勾上芡汁装入平盘外圈。
在蒸制的时候，楚云风就将对虾去壳，在虾背上划两刀，用五成热的猪油炸至熟透，变成珠形，这样的形态就像是梅花一样。
最后再用番茄酱、盐、酒、糖、高汤等烧开，勾芡，淋上香油后，堆装在平盘的中间即成！
当这道菜递上来之后，楚云风笑着向苏师傅问道：“这道菜还满意吗，是不是你所说的那道红梅珠香啊？”
看到菜品的这一刻，苏师傅傻眼儿说不出话来，因为他根本就没见过这道菜，只是知道这道菜名罢了.
(本章完)