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第一千四百二十八章:主动“挑衅”

作品:美食小当家作者:力禾
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他们制作了不少精致的点心,塞日妮娜饼干,这是一种挪威的圣诞点心,被他们给玩儿出了花样。

饼干上面加了不少的修饰,看起来更像是一个个的笑脸艺术品,这画风倒是让不少的观众们非常的喜爱。

而作为最挑剔的甜品评委,奥古斯特专门挑选了一些作品进行称重,凡是被他点到的作品,选手都会感到非常的紧张。

不出意外的是,至少有一半被挑选出来的甜品点心重量超标了。

小食甜品的重量要求在10g-20g之间,所有被称重的甜品都是超过了10g,但意外的是,有两份甜品的重量竟然在21g和22g,仅仅超重了那么一点点。

但超过就是超过了,这也就意味儿着被淘汰,这让两名挪威队的选手感到非常的郁闷!

接下来是评审德国队,德国人一向以严谨著称,而被奥古斯特抽到的点心,全部都没有超过重量的指标,那么就只能以实力说话了。

在品尝了德国队的作品之后,不少评委都纷纷点头,特别是用分子料理制作出来的黑森林蛋糕,获得了评委们的一致好评。

这让德国队的队长斯莱德非常的兴奋,跟队员们开始小声地欢呼了起来,仿佛已经是胜券在握,这让一旁的意大利队很不以为意。

接下来评委们一定会见识到我们意大利队的杰出作品,意大利队长克里斯托弗看到评委们走过来的时候,立刻引导着队员们纷纷鼓掌。

而评委们也是一过来就被这摆放着的甜品给惊艳到了,特别是这小巧玲珑的披萨,看起来就非常的别致。

特别是披萨周围专门点缀了一圈薄薄的芝士,看起来就更加诱人了,绝对是一口一个的休闲点心,再配上一杯咖啡,那绝对是完美的一顿下午茶!

这也是意大利队长克里斯托弗很有底气的原因,这披萨的绝妙创意那可是自己的拿手绝活,不是一般人能够做得出来的。

一是需要掌握这面粉的重量和制作技巧,而且还要考虑到上面的食材搭配,二来是这烤制的火候,毕竟披萨很小,稍微不注意就会烤糊了。

即便是没有糊,火候不到位的话,这披萨的香味儿也无法全部激发出来,这也不是谁都能够精确掌握得好的。

果然,评委们对这个披萨给出了极高的评价,每一位评委品尝了之后都是重重地点头,而且也是经过了奥古斯特的专业检测。

称重!

这一次他竟然开始了全部称重,每一个披萨的重量都没有超

…。。
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