于火锅，但是又不是的食物。
索罗亚克看向了希斯，希斯点了点头，然后索罗亚克就开始收钱的工作了，而希斯则扭头开始准备给这位客人的关都锅。
所谓的关都锅，其实在希斯看来更加类似于大锅菜一样的食物，一个锅里放好对应的食材，然后煮熟就可以端过去了，唯一的特色就是加入了关都酱，而且口味相对比较清澹，除了加入关都酱其他的东西一概不加，而且这里面还需要加入一些柠檬，希斯曾经考虑过要不要用柠檬汁来做代替，但是做出来的关都锅味道就缺乏了一些，而那个时候希斯就知道柠檬还真的是无可替代的。
柠檬皮其实是有一些苦涩的，但是这一丝苦涩融入了关都锅以后，却让整个关都锅具备了一种独特的风味，这也是关都锅的灵魂，而希斯也放弃了创新的想法，老老实实的选择了原本的方案。
“师父，为什么要把柠檬切片丢进去呀？”小遥正站在希斯的旁边看着，大葱鸭也抱着手站在一旁，它的比赛还没有结束，已经确认晋级了，不过这段时间的美食节目还在慢慢的播出，距离总决赛的开始还需要一段时间，而且之前那个电视台的工作人员也打过来过电话，说总决赛会被安排成直播的形式，希斯对此不置可否。
这并不奇怪，这段时间美食节目的热度很高，还有人在网络上带节奏说可能有黑幕造假什么的，所以节目组换成直播的方式是很正常的，只不过这样的话，也就意味着大葱鸭可能会和那位被称为厨神的家伙对上，这倒是让希斯有一些不喜，那个自称厨神的家伙太过于浮夸了，特别喜欢在媒体的面前表现自己，不像是一个厨师，更像是一个戏子。
不过也难说对方就是那么的独特呢？希斯可是知道的，之前的比赛节目上出现了不少行为奇特的家伙，那些家伙不知道的话还以为是什么奇怪的变态来着，但是他们的厨艺的确不错，虽然还是比不上大葱鸭。
“因为这是关都锅，不这样做的话，就不是关都锅了。”希斯很平静的回答着小遥的问题，他发现有的时候一些菜谱看起来奇奇怪怪的，但是偏偏这些奇奇怪怪的菜谱是不能更改的，更改了哪怕一丝一毫，那么整道菜的味道就瞬间出现了巨大的变化，变得不好吃了，怪不得有的时候一些拿手菜的配方会被掌握的那么严格，毕竟失之毫厘谬以千里在美食界也是存在的。
“诶？柠檬皮好苦的。”小遥还是有一些不能理解，不过这也正常，在小孩子的心里，苦味往往都是难以接受的，药味就是苦的，小遥以前生病的时候吃过中药
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