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第九十三章 白凤的新菜谱

作品:泼辣小厨娘作者:马家大小姐
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如我们都吃小麦、大米,但做的饭菜、调味品、菜谱,均有非常大的区别。好了,这个你以后自然就知道了,我也没工夫给你普及太多的基础知识。现在好好听课。”

马天瑶对这一点大概有些猜测,这次得到证实已经足够了,别说白凤给她不讲,就算讲了她也听不懂。

无所谓的哦了一声,然后耐心的听课。

“粥,也称糜,是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。据考古学家所发掘的文物表明,约在公元前8000年到7000年间,近东地区的人就已学会了“煮粥”!但纵观历史,几乎所有的粥都是热粥。

而我呢,天纵奇才,哈哈哈……咳,低调低调。我呢,自创了一道忘忧寒烟,也就是冷粥,冷粥在我的世界里,现在已经扩展了三十多个分支,今天我要交给你的是最基础的做法,食材也很简单,水、蜂蜜、大米。

具体的做法和熬制白粥略有不同,水和蜜蜂以6:1的比例添加,大米和水蜜整体的比例又为1:8!白粥熬制火候为小火,熬制时间比之前延长30分钟,熬制结束后将其自然冷却到常温,然后将其放置冰箱冷藏10分钟,冷藏温度为6度!取出即食……”

白凤快速的讲解,马天瑶听的头都大了,刚想问点具体细节,却发现白凤的白色身影越来越淡,人的声音也越来越小,然后竟然慢慢消失了。

她这才恍然,大概猜测,白凤这种虚拟的存在,出现时间可能有严格的要求,并不能一直存在,同时又暗自庆幸,还好,具体的步骤已经讲解完了。

咣!

她猛然觉得大脑一抽,然后就好像有东西自己往头里钻,略微紧张之后,她又放心了不少,小声嘀咕。

“早知道系统能自动帮我学习冷粥的制作方法,刚才我就不做笔记了,手都抽筋了……”

她看了看手里握着的笔和卫生纸,嘴巴撅的老高。

随后立刻就起身开始学习制作冷粥。

要说起制作方式,其实并不难,这里面最难的仍然还是食材的获取,例如大米的种类,水的好坏,蜂蜜的优良等等。

这三种任何一个的质量,都决定着冷粥的口感,就拿蜂蜜来说,这差别可就大了,野蜂蜜、槐花蜜、山蜂蜜、枣花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、蜂王浆等等,起码有上百种,不但颜色不同,味道不同,口感不同,而且价格差别也非常大。

所以要熬出最好的冷粥,马天瑶又犯愁了,以她现在的实力,想要用最好的蜂蜜、

…。。
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