自然率先晋级，倒是人人期待的牛大头，却并没有提前晋级，三个评委看过尝过之后，都摇了摇头，给了个待定的结果。
牛大头做的是西瓜帆船，取名叫‘一帆风顺’……
徐娇只尝了一口，就大皱眉头的开始批评起来了。
“单轮造型来说，的确算是不错，可配上你的身份来说，用西瓜雕刻一艘小船，似乎又略显普通了。总之，这道花刀雕刻，并没有让我惊艳。”
连一向和蔼可亲的黄蓓彤也遗憾的摇头点评道。
“其实这道菜你应该做冷盘的，你为了让船和水搭配，却忽略了西瓜自身的属性。这盆里的水只是起到了装饰的作用，根本是画蛇添足、多此一举啊。”
孟步凡更是频频摇头。
“唉，你雕来雕去，却始终还是个西瓜。所谓的烹饪环节，强行拿盆水来凑数，实在是不明智啊，其实你本来可以做的更好，只是太急功近利了。”
不过还好，牛大头虽然没晋级，但因为名声在外，三个评委不忍心因为一个环节就把他这种种子选手淘汰掉，所以暂时就让他等着，希望能碰到比他更差的，到时候只要淘汰够二十四个队伍，他还是有希望晋级的。
在剩下的队伍里，值得一提的是齐碧林手下的陆远。
陆远抽选的材料是豌豆，并且运气爆棚，抽取的只是普通的豌豆。
而他所做的花刀也非常简单，只是用牙签把七八颗大小不一的豌豆，按照大小排列好穿成一排，然后把豌豆荚单独用十字刀法炮制，贴合在豌豆旁边，做成翅膀状！
再然后，把这些东西全部下锅煮，煮熟之后，布置在盘子里。
白色的瓷盘配合绿色的豌豆，色彩鲜艳，引人入胜。
他用豌豆做的是蜻蜓的造型，下面是冰块，两个大小不同的蜻蜓分别立在高低不同的冰块上，粘合的豌豆翅膀偶尔还会随风摆动，看起来虽然小巧简单，但也别出心裁，颇有些意思。
所以也顺利的提前晋级了。
随着越来越多的厨师晋级成功，剩下的厨师可就都人人自危了，如果晋级失败，那就等于自己代表的队伍、代表的省，统统会在第一天淘汰掉。
他们可都是一方翘楚，谁都不想第一天就把人丢干净。
这些人里面，尤其要数牛大头的脸色最难看，他本来是看到网上的舆论战，心痒难耐才打算来‘拯救华夏餐饮行业’的，没想到出师不利，第一轮就进入了尴尬的局面，差点跪了。
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