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第八百四十章 唐陵锅盔

作品:泼辣小厨娘作者:马家大小姐
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以,但不能影响我们工人师傅,我们正在赶工呢……”

让马天瑶意外的是,最后这人同意拍摄了,但并没有收她的钱。

拍摄组进去后,马天瑶站在中间,一边拍一边介绍。

“唐陵锅盔其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是心薄边厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观。

用手掰开,层层分明;用刀切开,状如板油。闻着香,吃起酥,回味无穷,耐饥,耐贮,携带方便。

除了这些特点之外,制作唐陵锅盔的东西也和制作普通锅盔的东西有很大的区别,大家看,现在后面制作唐陵锅盔的,叫鏊!这种鏊和普通的鏊还有不同。

这种鏊叫菊花鏊,是专门为制作唐陵锅盔定制的,表面不是平整的,而是有菊花状的突起图案,这样设计呢,大概的作用,一是为了美观好看,二是为了熟的快,三也是起到一个独特的log标记。

唐陵锅盔在制作时也有自己的独特要求,每个必须重八两,不能大,不能小,不能薄,不能厚!至于为什么,等会再讲!!!”

……

唐陵锅盔虽然也是黑水县四宝之一,但因为制作简单,味道好,耐储存等优势,所以到现在为止,会做的人并不少。

而这家名叫‘阿伟锅盔’的批发点,制作的工艺并不出众,加上人家也不是特别情愿,所以马天瑶只是大概讲解了一下,就带着队伍出来了。

出来后,她直接带人又去了另一家!四季春酒楼!!!

“马总,咱们这是……要吃中午饭吗?”

徐导有些疑惑,心说才吃过饭啊,这咋又跑饭店来了,马天瑶笑着没说话,却是起身给几个人买了张票,然后拿了碗和锅盔过来。

“唐陵锅盔?这店里也卖唐陵锅盔?”

看到马天瑶手里拿着的唐陵锅盔,徐导和其他人同时露出了狐疑的目光。

马天瑶笑着解释。

“这家店虽然叫酒楼,但只卖羊肉泡馍,黑水县四宝里虽然没有羊肉泡馍,但不得不说,羊肉泡馍也是黑水县的特色小吃之一。在县城里,这种特别的‘酒楼’很多,就比如这家,看起来不起眼,其实都有四五十年的历史了。

在黑水县早上起来吃泡馍,就好像上京人没事干下澡堂子,已经成了一种生活习惯了。

另外比较特殊的是,没有人约定,也没有什么规则,但全黑水县的所有泡馍酒楼,都

…。。
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