林青素不明白，明明卖青菜可以很赚钱，可唐舟却为何不卖。
而唐舟见林青素问，笑道：“此时青菜去卖，倒也能赚一笔钱，不过相比较下，把青菜送去翠明楼，先让翠明楼把做好的青菜卖个好价钱才行，等翠明楼把钱赚够了，我们再把青菜出售，其实说穿了，青菜我们若是卖了出去，那还有食客去翠明楼？”
唐舟这么一说，林青素立马就明白了，物以稀为贵，如果唐舟把青菜卖了出去，那些有钱人家有了青菜，谁还去翠明楼吃饭，如今青菜只翠明楼有，那么那些人想吃到青菜就只能去翠明楼了，而翠明楼因为这个，也可以把价钱定的高一些。
这样做多少有点Ｊ商的感觉，但做生意嘛，本来就是如此，自己有的，别人没有，把价钱定的高一些又怎么样？
嫌价格高可以不去吃，但对于一些有钱人来说，钱根本就不算什么事，能在冬天吃到青菜才是正理，毕竟青菜的价格再高，唐舟他们也不会定的特别离谱。
而且，对于洛阳城的有钱人来说，能够去翠明楼吃上一道青菜，那绝对是长面子的事情，有钱人嘛，面子比钱重要。