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第610章 中秋的礼物

作品:一品唐侯作者:古沐鱼
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是突然就出现在了他的脑海里的。

“不如臣教你制作月饼吧,中秋月圆,月饼寓意着团团圆圆,是不是很好呢?”

中秋节是一个很古老的节日,但吃月饼的习俗唐代才开始,宋朝在宫廷流行,后来才传之民间,而这个时候唐朝并无像后世那样的月饼,这个时候大家中秋节吃的只是一种用面食蒸的糕点而已。

晋王李治一听唐舟说出月饼的名字和寓意后,顿时就喜欢的不行,道:“这个好,团团圆圆,大家都会喜欢的,你快教我好不好。”

被晋王李治这么缠着,唐舟只好教他做月饼。

做月饼需要模子,因为之前没有做过,所以这个需要命人打造,不过对于晋王李治来说,他暂时还用不了这个。

做月饼需要面以及各种各样的陷料,唐舟将这些准备好后边和面包馅,然后他自己用手捏了一个圆圆的形状,甚至还在月饼的正面上刻了一句很有寓意的吉祥话,他这么做好后就开始烘烤。

月饼烘烤的时间并不是很长,所以很快唐舟做的月饼就出炉了,出炉之后,只见唐舟的月饼形状好看,而且外面一层油黄,给人一种很有食欲的感觉。

晋王李治忍不住咬了一口,觉得月饼外面酥香,里面的馅则是香甜,给人的口感很好,而他这么吃完一个之后,便兴冲冲的要自己也制作一个月饼来。

唐舟见他兴致还挺高,倒也觉得欣慰,因为一个人若是热爱美食的话,他这个人一般都不会太差。

只是晋王李治的兴致虽然很高,可当他真的去做的时候,却发现自己根本就做不好,首先,他连面都和不好,他是一个王爷,而且才十几岁,他从来都是饭来张口的人,什么时候自己做过饭啊?

而且和面看似简单,其实也是很考究功力的。

他的面和的很不像样子,不是太硬就是太软,最后弄的满脸都是白面也没能和好一块中意的面团。

“小侯爷,怎么我看你和面挺简单的,可本王却怎么都做不好?”

唐舟笑了笑:“王爷,做月饼,面是很重要的,太硬则使得月饼在烘烤的途中容易出现裂痕,吃起来也会很硬,太软则难以成型,所以面一定要适中,因此你在和的时候不能一下子加太多的水,要慢慢的加,这样才能够和出让自己满意的面来。”

晋王李治以前没有做过,他见唐舟加水的时候很随意,因此自己也很随意,可他那里知道唐舟和面早已经炉火纯青,多少面配多少水他都心里有数,他学唐舟,自然也就和

…。。
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