唐舟来到工地的时候，派去南方收购大米的人已经把大米运了回来。
大米的价格相对来说比小麦要贵一些，如果有小麦的话，唐舟他们是绝对不会去买大米的，但就算唐舟他们从那些权贵手里买来了粮食，也支撑不了几天。
想要一直支撑到工程竣工，非得食用大米不可。
唐舟是吃习惯大米的，当然，他吃大米花样繁多，有炒着吃的，有做八宝饭来吃的，也有其他各种各样的花式。
不过让百姓吃，用这么多花样就有些不合适了。
主要是做的多，做这些饭菜肯定是来不及的，而且这些饭菜虽然好看，但并不是特别的能让人吃饱饭。
所以想让百姓吃饱饭，还得吃米饭。
米饭，也就是最最简单的蒸米饭。
蒸米饭并没有什么特殊的，就算是北方人，只要平时有吃过米饭，基本上都是会蒸的，只要把握好水和米的比例，一般蒸出来的米饭味道都不会太差。
只是米饭略干，人可以不吃菜就吃下去馒头，但想要不吃一些下饭的菜就把一碗米饭给吃下去，就有点困难了。
所以唐舟真正要做的，还是如何让百姓下饭。
当然，有很多普通百姓都是不挑食的，不管什么菜，他们都能吃，甚至连米饭，他也没有大部分北方人的那种感觉。
但只要有其他情况，唐舟就得想办法解决。
想要让下饭，让菜辣一些最好，但这个时代没有辣椒，只能用其他麻辣的调料代替。
把菜炒好后，与米饭盛在一起，百姓一碗一碗的来领，吃着还是很不错的。
而除了这样吃外，还可以炒着吃。
炒着吃，可以加一些鸡蛋，成为蛋炒饭。
当然，这么多人，要炒米饭可不能一份一份的炒，得用一个大锅，大铁铲来炒，而且必须放够油，不然很容易粘锅。
当然，北方人一开始吃大米，可能觉得大米挺好吃的，并没有多大的感觉，但是如果一连几天都吃大米的话，那他们就会对大米产生一些厌烦，哪怕变着花样吃，都会特别的想念他们平时吃的面食来。
唐舟很清楚这种情况，所以他指定了一个比较合理的食谱。
其中，大米要连续吃四天，四天之后，允许吃一天的面食，这样来回交替着，便不会让人觉得食物是一件让人很痛苦的事情。
唐舟先试验了几天，发现这样来回替换真的不会让百姓感到厌烦后，
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