家，他王念恩从前在宫里太医院，没少受人眼色，只有太子爷和皇上赏识罢了。跟其他太医没什么交情，自然也不必替他们解释什么。
王太医说话将元熙让进府中，府里张灯结彩，一片喜气洋洋，房檐柱子擦的干干净净，就连灯笼都换成了全新的。
听说要吃火锅，王太医自是不肯留的，他这人注意保养，自然不会跟元熙等人一起狂吃狂吃。其实元熙也不明白，王太医又不是佛门弟子，为什么要遵循过午不食这么苛刻的清规戒律。
看着美食却不能吃，实在是一件折磨人的事情，元熙和钟妈妈等人车马劳顿，自然不会对自己太严苛，只换了一身衣服，便坐在暖阁里摩拳擦掌了。
小丫头们端了小点心来，是糯米包的半颗红枣，味道不会太甜，但很有嚼头儿，钟妈妈起先不吃，后来耐不住令儿硬塞，便拈了一颗，嚼了一会儿，便有拈了一颗。一颗一颗又一颗，火锅还没上来，这小点心已经去了半盘。
这小东西吃的时候并不觉得怎样，过了一会儿才觉得甜腻，钟妈妈端过一盏生普洱茶，喝了几大口。
石玉水今日用的是牛骨头羊骨头掺杂煮出来的清汤，澄澈得没有一丝油沫儿，像白茶似的一锅。汤汁上漂浮着雪白的葱段和香菜，枸杞，花椒桂皮等物。
刚杀的乳牛和羊羔儿，取了肥瘦相宜的几条，切成薄片，铺在碎冰上。石玉水的刀工极好，这肉切得轻薄如纸，用筷子加起来，几乎能透光。
虾子和螃蟹之类的东西是活物，赶着吃赶着往上端，不吃的时候都泡在净水中，免得死了不新鲜。
用麻椒爆了一汤匙热油，和进刚刚卸好的芝麻酱里，咸甜适中，入口发麻。发酵好的豆腐乳是自然少不了的，用汤匙压碎，混在蘸料中，闻着便让人胃口大开。
小丫头备好了蘸料，悄悄寻了一块熟肉，把汤匙上残存的蘸料刮干净，送入口中，十分满足。
冬天难得有新鲜瓜果，这一个小玉西瓜还是从南方用冰桶快马运过来的，切成薄片，沙沙的口感十分开胃。
石玉水正蹲在小红泥烤炉边，摇晃着一个大蒲扇，烤鸭的鸭油从鸭皮上缓缓滑落，滴在烤炉下的炭块上，发出兹拉兹拉的声音。隔着炉子都能闻见一股咸香的肉味。
厨房的小丫头们早就被这个味道勾引得口水直流，看着一只焦黄肥硕的烤鸭从炉子里勾出来，被片成薄薄的条片，一个个都低着头吞口水。石玉水忍俊不禁，这些鸭架子本是他留着下酒的美味，自然是不会分给她们的。
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