的是麸曲酿制，基本上可以说是现今能找到度数最高的酒水了。
简而言之.....
将就着用吧。
一切准备就绪后。
徐云垫上石棉网，在简单改造的灶台上点起了火。
老苏则跟个好奇宝宝似的在边上看来看去，侧着脑袋看了会儿烧瓶：
“王林，你这在杯底垫上石棉的意义何在？”
徐云一边调控着下方的火量，毕竟这年头可没有酒精灯这玩意，一边对老苏解释道：
“主要是为了防止蒸馏烧瓶...就是这几个玻璃瓶因为受热不均匀而破裂，起到分散热度的作用。”
老苏若有所思的点了点头，接着想了想，走到灶台的另一侧。
随意选了口锅，将它翻面。
可以明显看到，铁锅中间部位的痕迹要比边缘重很多。
“受热均匀...均匀...”
看着手中的这个锅，老苏忽然意识到，这个世界上似乎还有很多很多自己不知道的知识......
两刻钟过后。
第一批酒水顺利蒸馏成功。
徐云将酒水倒出了一小杯，递给老苏：
“您尝尝？”
老苏颇有兴致的接过酒杯，先是放在面前打量了一会儿，方才放到嘴边，轻轻的抿了一口。
几秒钟后，这个小老头顿时眉头一扬：
“好烈的酒！”
徐云见状，微微点了点头。
头批蒸馏的酒水度数大概能达到35度，对于这个时代的人来说，无疑是相当相当烈的酒水了。
同时因为蒸馏了一次，这种酒也被称为一锅头。
没错。
一锅头。
很多同学可能不知道，所谓的二锅头并不是牌子，实际上指的就是经过第二轮蒸馏出的酒水，度数大概在56-63之间。
没用的知识又增加了.jpg。
随后徐云将这批蒸馏好的酒再进行了处理，进行了第二轮蒸馏。
第二轮蒸馏的时间明显要比第一轮长不少，足足半个时辰过去，二轮蒸馏方才成功。
接着是第三轮......
一个时辰后。
看着面前有些浓稠的液体，徐云微微摇了摇头。
或许是设备准备不充足的缘故，三轮蒸馏后的酒水浓度只达到了70%左右，和80%有着比较明显的区别。
…。。